Krevetka sa pridáva do tohto ľahkého pomalého sporáka marinárskej omáčky v blízkosti konca doby varenia. Použite lúpané a varené krevety alebo mrazené varené krevety, ktoré boli rozmrazené.
Je to základná marinárska zmes ochutená čerstvou alebo sušenou bazalkou a voliteľnou oregano. Vždy pridávam do mojich cestovinových omáčok rozdrvené vločky na červenú papriku, ale to je voliteľné. Marinara sa podáva s teplými varenými špagetami alebo anjelskými vlasovými cestovinami. Alebo ju podávajte cez polentu alebo maškarné cestoviny.
Čo budete potrebovať
- 1 (14,5 oz) plechovky rozdrvených paradajok
- 1 ks (6 uncí) paradajkovej pasty
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička koshernej soli
- 2 čajové lyžičky čerstvej bazalky (nakrájané alebo asi 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky)
- 1/2 lyžičky sušeného listu oregano (voliteľné)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky (voliteľné)
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate (mleté)
- 1 libra olúpaných a odkrytých kreviet (varené)
- 1/2 šálka parmezánu (strúhaného alebo drveného)
- 4 šálky špagiet (alebo linguini, varené a podávané horúce)
Ako to urobiť
V pomalom sporáku kombinujte paradajky s paradajkovou pastou, cesnakom, soľou, bazalkou, oreganom, ak používate, korenené soli, čierne korenie a drvený červený korenie, ak ich používate. Obalte a varte na nízke 4 až 5 hodín.
Otočte ovládač pomalého sporáka na vysokú a zamiešajte petržlen a varené krevety. Obalte a varte na vysokom, asi o 10 minút dlhšie.
Podávajte krevety a marinársku omáčku s teplými varenými špagetami alebo anjelskými vlasovými cestovinami.
Posypte servíru s parmezánom a podávajte parmezán na stôl.
Slúži 4.
Tiež sa vám môže páčiť
Južne mleté krevety s čerstvým kôprom
Krevety a anjelské vlasové cestoviny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 509 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 236 mg |
| sodík | 1,715 mg |
| sacharidy | 69 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 48 g |