Toto príjemné prídavné jedlo je rýchlo vyrobené a je obzvlášť lákavé pre deti, ktoré budú mať zubnú štruktúru izraelského kuskusu, ktoré sú väčšie ako typický kuskus.
Čo budete potrebovať
- 1 čajová lyžička olivového oleja (extra panenský)
- 1 lyžicu masla
- 2 malé šalotky (mleté alebo polovice cibule)
- 1 1/2 šálky izraelského kuskusu
- 1 1/2 hrnčeky (zelenina)
- 1 špenátový špenát (nasekaný mrazený)
- 2-3 lyžice parmezánového syra
- Soľ na chuť
Ako to urobiť
- V omáčke alebo panvici zahrejte olej a maslo spolu na stredne vysokej teplote až kým sa maslo neroztopí. Pridajte šalotku a rozotrejte ju často, až kým nie sú priesvitné, asi 2 až 3 minúty. Pridajte kuskus a rozotrejte, často miešajte, kým kusy kuskusu nezmeníte, 3 až 5 minút.
- Pridajte zásoby, pridajte k varu, znížte teplo na nízku (alebo dostatok tepla, aby ste udržiavali vriec) a zakryte. Cook na 7 minút. Zmrzte zmrazený špenát, zakryte hrniec a varte 5 až 7 minút, kým nebude kuskus jemný.
- Odstráňte z tepla, miešajte parmezán a soľ podľa chuti.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 307 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 11 mg |
| sodík | 349 mg |
| sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 12 g |