Tento spenený recept z cukety je dokonalým príkladom toho, ako jednoducho pripravené jedlo môže byť tak chutné.
Rovnako ako u všetkých receptov cukety, saute cuketa chutí najlepšie, keď je čerstvá cuketu v sezóne. Neskladajte na soľ. Soľ prináša chuť jedla, najmä v inak nevýrazných potravinách, ako je cuketa.
Nenechajte ujsť: Recepty cukety, ktoré musíte vyskúšať
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- 2 libry. cukety, nakrájané na kolieskach, hrúbky približne 1/4 palca
- 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- 1 lyžička. košér soľ
- 1/2 lyžičky čerstvo mletý čierny korenie
- 1/4 šálky strúhaného
- parmezán
Ako to urobiť
- Zahrejte olivový olej v veľkej panvici na stredne vysokej teplote.
- Pridajte cuketu, cesnakový prášok, soľ a korenie.
- Varenie, občas premiešame, kým cuketa nie je krehká.
- Chuť a upravte korenie (v prípade potreby pridajte viac soli a korenia).
- Posypeme parmazánovým syrom. Kuchajte ďalších 30 sekúnd, až kým sa syr neroztopí. Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.
Robí 4 porcie.
Na porciu: 106 kalórií, 8 g tuku (2 g nasýteného tuku), 4 mg cholesterolu, 6 g sacharidu, 682 mg sodíka, 2 g vlákniny, 4 g proteínu, 7% vitamínu A, 46% 4% železa
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 121 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 692 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |