Táto marináda je naplnená chuťou, ktorá je ideálna na výrobu fajitov . Hoci môžete používať akékoľvek mäso, ktoré chcete, marinované hovädzie mäso najdlhšie, hydina aspoň 1 hodinu a ryby, morské plody, zelenina, mäsové alternatívy ako tofu alebo seitan na 30 minút.
Čo budete potrebovať
- 1 pivo 12 jednotiek
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 1 malá cibuľa (jemne nasekaná)
- 3 veľké limety (šťavnaté)
- 3 až 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1 1/2 lyžice mierne
- chilli prášok
- 1 lyžička cuminového prášku
- 1 1/2 čajových lyžičiek morskej soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky a dobre premiešajte. Zmes nechajte stáť 5 minút pred použitím. Marinádové mäso: červené mäso a bravčové mäso, 4-12 hodín, kurča a iná hydina, 2-6 hodín, ryby, morské plody, zelenina a mäsové alternatívy, 15-30 minút.
2. Ak to urobíte vopred, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke maximálne jeden týždeň po príprave.