Jednoduché, chutné a ... pivo! Čo viac by ste mohli chcieť, keď príde na večeru na krevety? Príjem receptov na krevety s pivom je zábavný spôsob, ako zmeniť svoju rýdzu mäkkýšov .
Recept je veľmi jednoduchý a trvá asi 20 minút od začiatku až do konca. Krevety nie sú v skutočnosti varené v pive, ale sú varené nad vriacim hrncom piva a pridávajú jemnú a sladkú chuť citrusovú chuť, ktorá je jedinečná a chutná a zmení sa pri každom novom pive, ktoré skúsite.
Keďže krevety nie sú varené v pive, recept môže byť ľahko prispôsobený na to, aby ste vytvorili toľko porcií, koľko potrebujete. stačí pridať alebo znížiť počet kreviet, ktoré vstupujú do parného koša. Pre vstup, priemerná porcia je asi 7-10 stredných kreviet na osobu .
Keď je pripravená slúžiť, rozhodnite sa, či chcete krevety teplé alebo studené. Môžu sa podávať samostatne so stranou koktejlovej omáčky alebo roztaveného masla na vynikajúce predjedlo alebo cez postel z cestovín alebo na strane rýže na vstup. Či tak alebo onak, tieto krevety sú fantastické.
Čo budete potrebovať
- 2 libry stredne surové krevety (v škrupine)
- 1 pivo 12 jednotiek
- 2 stopky zeler
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/8 čajovej lyžičky
- soľ
- Voliteľné: 1 rozmarín
Ako to urobiť
- Pridajte pivo, citrónovú šťavu a soľ do veľkej hrnca alebo stewpotu.
- Pridajte si parný kôš a uistite sa, že sedí dobre nad pivom.
- Pridajte zeler a krevety do košíka a krytu.
- Priveďte pivo na varenie a potom ho zľahčite.
- Varíme, kým všetky krevety nebudú ružové. Najvyššie zvyčajne menia farbu najprv, takže sa uistite, že ich presuniete a skontrolujte, či sa všetci otočili.
- Podávajte teplé alebo studené, ako sú alebo s koktailovou omáčkou alebo roztaveným maslom.
Ak dávate prednosť vašim krevietám v chlade, vytvorte si ľadový kúpeľ . Jednoducho naplňte veľkú misku s ľadom a vodou a potom vyhoďte varené krevety na vrch, kým sa nevychladnú.
Výber správneho piva
Najdôležitejšie rozhodnutie v tomto recepte je, ktoré pivo sa má používať. Existuje veľa štýlov piva, z ktorých si môžete vybrať a každý z nich pridá pary rôznym vôňam. Ktorý si vyberiete bude veľmi závisieť od osobných preferencií, aj keď tu sú niektoré dobré body, ktoré je potrebné zvážiť.
- Krevety majú veľmi jemnú chuť a mali by sa s nimi vždy zaobchádzať opatrne.
- Páni majú tendenciu byť ľahší ako vole a môže byť vašou najlepšou voľbou pre vytvorenie jedla, ktoré oslovuje väčšinu ľudí. Zvieratá môžu byť tiež lepšie s náznakom citrusov v parnom kvetináku a sú všeobecne výhodné pre spárovanie potravín.
- Ak chcete celú chuť piva, skúste experimentovať s niektorými ľahšími štýlmi. Sladová chuť anglického bledého piva by bola skvelým miestom na začatie. Ovocná pšenica piva ako Oberon je tiež skvelý zápas.
- Kvalita je kľúčová. Hoci je to len parný hrniec, kvalita piva, ktorú si vyberiete, bude mať veľký vplyv na hotové jedlo. Krevety nie sú lacné a vaše pivo by nemalo byť ani jedno. Okrem toho, ak vyzdvihnúte šesť balení piva a jeden sa dostane do hrnca, potom vám ponechá päť, aby ste si mohli vychutnať pri varení a jedení. Je to víťazstvo!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 293 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 454 mg |
| sodík | 1,226 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 54 g |