Podávajte toto skvelé cesnakové kurča s varenými špagetami, anjelskými vlasovými cestovinami alebo ryžou, spolu s rozpečeným šalátom alebo čerstvými plátkami paradajok. Trochu smotany, citrónu a cesnaku robia z tohto kuracího jedla chutné a ľahké jedlo, ktoré sa bude robiť každý deň v týždni.
Čo budete potrebovať
- 1 kg kuracie prsia (vykostené, tenké plátky)
- 3 lyžice
- všestranná múka
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 2 lyžice masla
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 4
- zelená cibuľa (s približne 3 palcami zelene, tenké plátky)
- 1 šálka
- kurací vývar
- 1/2 šálky
- ťažký krém
- Soľ a korenie na chuť
- Voliteľné: 1/2 červená paprika (tenké plátky)
Ako to urobiť
- Položte polovičky kuracích pŕs medzi vrstvami plastového obalu a opatrne uviažte do hrúbky približne 1/4 palca. Ak používate tenké plátky prsia, preskočte tento krok. Pomaly sa posype soľou a korením; bagr v múke.
- Zahrejte olej a 2 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici pri stredne nízkom horúčave; pridajte kuracie mäso a hnedú asi 2 až 3 minúty na každej strane.
- Pridajte papriku, citrónovú šťavu, cesnak, zelenú cibuľu a kurací vývar; priveďte k varu. Obalte a nakrájajte na nízkej teplote počas 15 minút, alebo kým nie je varené.
- Pridajte smotanu a soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte s teplými varenými anjelskými vlasovými cestovinami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 605 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 144 mg |
| sodík | 712 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 36 g |