Kuracie stehná sú pečené a presklené príchuťou oranžovej omáčky. Podávajte toto chutné jedlo s teplou varenou ryžou a zelenými fazuľkami na lahodné každodenné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 1 šálka pomarančovej šťavy (zmrazený koncentrát, asi 8 uncí)
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu
- 1/4 čajovej lyžičky soli (plus viac na chuť)
- 1 pomlčiak čierny korenie (plus viac na chuť)
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 3 lyžice svetlohnedého cukru (balené)
- 6 až 8 kuracie stehná (vykostené)
- olivový olej
Ako to urobiť
- V strednej hrnci zahrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednú teplotu. Sprežte cibuľu, kým nezmäknete. Pridajte pomarančový džús, tymian, rozmarín, 1/4 čajovej lyžičky soli, koreň korenia, sójovú omáčku a hnedý cukor. Primerajte a miešajte často 5 minút.
- Ohrejte rúru na 375 F.
- Umyte kurča a osušte. Usporiadajte v tkanine na pečenie s fóliou.
- Ľahko štet s olivovým olejom a posypte soľou a korením.
- Pečieme 20 minút.
- Ľubovoľne omáčajte omáčkou cez kuracie stehná a pečte o 15 až 20 minút dlhšie, alebo pokiaľ nebudete varené.
- Zvyšnú omáčku priveďte do varu; podávajte s kuracím mäsom.