Tieto skvelé ochutnávacie klobásy sú vynikajúce a tak jednoduché na prípravu a pečenie. Používajte kvalitné pečivo naplnené maslom na najvyššiu príchuť
Podávajte zotrvačníky ako občerstvenie s dip alebo marinárou , alebo podávajte s vajcami na raňajky alebo brunch.
Čo budete potrebovať
- 2 listy vajcovitého pečiva (asi 15 až 18 uncí)
- 1 libra veľké klobásy (
- raňajková klobása alebo taliančina, ak chcete)
- 1 veľké vajce
- 1 lyžicu mlieka (alebo svetlo krém)
Ako to urobiť
- Rozmrazte pečivo po nasadení obalu. Pokiaľ je to potrebné, rozložte a zakaľte polovicu mäsovej klobásy na každom plechu na vzdialenosť 1/2 palca od jedného konca.
- Pomocou prstov potiahnite trochu vody pozdĺž hrany, ktorú ste nechali prázdne. Rolovať a utesniť pozdĺž navlhčeného konca.
- Vyliečte valce do plastového obalu a zmrazte asi 30 minút, aby ste si trošku zotavili. To nie je absolútne nevyhnutné, ale uľahčuje ich čisté rozrezanie.
- Rúru ohrievajte na 400 F. Fľaše na pečenie s okrajom 2 s pergamenovým papierom.
- Porazte vajíčko s mliekom, aby ste vytvorili vaječné utierky a ľahko ho očistite. S ostrým nožom nakrájajte kotúče v plátkoch 1/2-palca a usporiadajte pripravené plechy na pečenie. Vrstvy utrite mierne s trochou vajec.
- Pečieme 20 až 25 minút, až kým nie je hnedá.
- Odstráňte na papierové utierky, aby ste mierne odčerpali. Podávajte predjedlo s kečupom, marinárou alebo grilovanou omáčkou , alebo podávajte s vajcami na raňajky alebo brunch .
Tipy na recept
Pepperidge Farms a Trader Joe's puff pastry prichádzajú s 2 listami, zatiaľ čo niektoré ďalšie, ako sú Dufours a Good Wives, prichádzajú s 1 listom. Ak máte v blízkosti obchodníka Joe, pravdepodobne má najlepšiu chuť a obsah masla za cenu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 118 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 122 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 3 g |