Čo budete potrebovať
- 5-6 veľkých zemiakov
- 1 veľkú cibuľu
- 2-3 lyžice masla alebo repkového oleja na smaženie
- 2 šálky ťažkého krému alebo kyslej smotany
- 1 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 vajcia s vysokým obsahom vajec, vylúpané a nakrájané na plátky (voliteľné)
- 3,5 unce (100 gramov) žltý syr (voliteľné)
Ako to urobiť
1. Vo veľkom hrnci teplú vodu až do varu. Pridajte zemiaky do kože. Vráťte sa do varu. Znížte teplo, kryt a varte, kým sa nedá ľahko vložiť nôž (približne 35 minút). Nevarejte zemiaky, kým nie sú príliš mäkké, aby ste ich mohli jemne rozrezať. Vypustiť. Odložte mierne vychladnúť.2. Nakrájajte cibuľu. V panvici vypustite maslo alebo olej. Pomôžte cibuľu až do priesvitnosti. Odložte mierne vychladnúť.
3. Predhriate rúru na 350 ° Fahrenheita (180 ° Celsius). Namažte nádobu na pečenie.
4. Odlúpte a nakrájajte zemiaky na plátky 1/4 palca. V miske pomiešajte cibuľu, smotanu, soľ, papriku a korenie. Jemne kombinujte zemiaky so zmesou kyslej smotany.
5. V miske na pečenie usporiadajte polovicu zemiakových plátkov vo vrstve. Pokiaľ je to žiaduce, na vrchole zemiakov sa nakrájajú vrstvové tvrdé vajcia a potom sa na vajcia zloží žltý syr. Potom zakryte zvyšok zemiakov. Posypte paprikou na vrchu.
6. Pečieme, nekrytý, pri teplote 350 ° F (180 ° C) počas 45 minút.
PODÁVANIE NÁVRHU: Podávajte pečené ryby a pečené brokolice alebo zelený šalát na uspokojujúcu rodinnú večeru.
Výdaj: 5-6 porcií
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 304 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 115 mg |
| sodík | 107 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |