Jednoduché čerešňové konzervy (bez pektínu)

Tieto jednoduché čerešňové konzervy sa vyrábajú len z dvoch zložiek: čerstvých čerešní a cukru.

Ak nepoužívate teplomer na výrobu cukrovinky na meranie teploty, nechajte niekoľko taniere v mrazničke na testovanie. Akonáhle sa dostanú do gélu, zmes sa mierne vráska, keď si cestu cez to prstom.

Čo budete potrebovať

• 8 šálok sladkých čerešní, rozbité
• 4 šálky cukru

Ako to urobiť

1. Pripravte si pracovnú oblasť, plechovku, poháre, viečka a ovocie. Pozri Príprava nádob na konzervovanie a varenie vody .
2. Zmiešajte čerešne a cukor do veľkého nereaktívneho hrnca ; zakryť a nechať stáť 2 až 4 hodiny. Priveďte k varu na strednú teplotu; variť, miešajte často, kým zmes neprejde gélovým testom, pri teplote približne 220 F až 222 F. Presnejšie by mala byť teplota o 8 stupňov nad bodom varu vody, čo závisí od vašej nadmorskej výšky.

1. Ak chcete testovať (ak nepoužívate teploměr na výrobu cukríkov), položte lyžicu zmesi na chladenú platňu a potom ju na chvíľu vložte do mrazničky. Jemne zatlačte prst cez zmes. Ak sa pri pohybe prstom prehne, dosiahne sa bod gélu. Ak nie je pripravený, vložte do mrazničky ďalší čistý taniere a nechajte ho ešte pár minút.
2. Nakrájajte hotovú čerešňu do sterilizovaných pohárov a nechajte približne 1/2 palca. Utrite okraje a utesnite sterilizované viečka a krúžky. Spracujte nádoby počas 10 minút vo vriacom vodnom kúpeli (pre konkrétne pokyny pozri odkaz vyššie).

Tiež sa vám môže páčiť

Jednoduchá malá dávka jahodového džemu

Domáce Blueberry Jam

Čerstvý čerešňový koláč plniaci recept

Cherry pretzel dezert recept

Jednoduché individuálne čerešňové kobylky

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	48
Celkový obsah tuku	0 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	0 mg
sacharidy	12 g
Vláknina	0 g
proteín	0 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)