Perfektné čučoriedky

Tieto čučoriedky sa ľahko pripravia a pečú, a krásne zmrazia. Urobte ich vopred a nechajte ich pripraviť na hosťov.

Najskôr tieto vlhké čučoriedky vdolky s niektorými vanilkový cukor alebo jednoduché zmesi škorice cukru (pozri nižšie).

Čo budete potrebovať

• 7 lyžíc nesoleného masla (roztaveného a chladeného)
• 2/3 šálky cukru
• 2 veľké vajcia
• 2/3 šálky mlieka
• 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
• 2 šálky (9 uncí) všestrannej múky
• 2 lyžičky prášku na pečenie
• 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 1/2 šálky čučoriedok (čerstvé alebo mrazené)
• 1 lyžica cukru (zmiešaná s 1/2 čajovej lyžičky škorice alebo 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu)

Ako to urobiť

1. Veľkoryso namažte 12 muffinových šálok alebo rozstrekujte s rozprašovačom na varenie alebo pečením.
2. Rúru zohrejte na 375 °.
3. V miske elektrického mixéra kombinujte roztopené maslo a cukor. Beat až do hladkej a dobre zmiešanej. Beat vo vajciach, potom pomaly poraziť v mlieku a vanilky a mandle extrakty.
4. V ďalšej miske kombinujte múku s práškom do pečiva, sódy a soli. Pomaly dojdite do prvej zmesi, až kým nebude dobre premiešaná.

1. S lyžičkou alebo gumovou špachtľou jemne preložte čučoriedky.
2. Vyplňte pripravené poháre na muffin asi 2/3 plné. V prípade homogénnych vdýchovačov použite na meranie tekutého cesta šálku 1/4 alebo šálku na odmerku.
3. V prípade potreby posypte zmesou 1 lyžice cukru a asi 1/2 čajovej lyžičky škorice. Alebo nadmyť trochu vanilkového cukru cez vdolky.
4. Pečte po dobu 18 až 21 minút, alebo kým vdolky nie sú mierne zahnedé a špáradlo vyčistí, keď je vložené do stredu muffinu.
5. Nechajte vychladnúť v panvici na stojane na 10 minút. Pomocou nožom masla opatrne uvoľnite vdolky z muffinových šálok a odstráňte ich do stojana, aby sa úplne vychladli. Podávajte ihneď alebo zmrazte ochladené vdolky na regáloch alebo panve, potom ich preveďte do mrazničiek a označte ich. Rozmrazte pri izbovej teplote alebo zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo rúre.
6. Na ohrev zmrznutých vdýchovačov umiestnite na papierový uterák alebo papierový tanier a mikrovlnnú rúru na plný výkon približne 25 až 30 sekúnd nezabalený muffin.
7. Na ohrievanie mrazených vdýchnutých vriec v rúre obalte fóliu a zahrejte na 350 ° počas asi 10 až 15 minút.

Robí 1 tucet vdoliek.

Expert tipy

• Prášok na pečenie a sóda sa rýchlo vzájomne ovplyvňujú v kombinácii s mokrými prísadami, takže rúra je predhriata a panvicka je pripravená ešte pred dokončením práškovej zmesi. Všetky suché prísady skombinujte samostatne a dobre premiešajte; pridajte suchú zmes do dobre zmiešaných mokrých zložiek a zamiešajte len do navlhčenia. Vložte do pripraveného muffinového cínu a pečte podľa pokynov.

Tiež sa vám môže páčiť

Dýňové krémové sýrové muffiny

Apple rozdrvte muffiny

Raspberry Nut Muffins

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	249
Celkový obsah tuku	13 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	4 g
cholesterol	97 mg
sodík	1,034 mg
sacharidy	29 g
Vláknina	2 g
proteín	6 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)