Parmezán a paradajky vyzdvihnú toto chutné mleté hovädzie mäso a talianske klobásy.
Podávajte šalát so zemiakovou kašičkou a zelenými fazuľkami na chutnú rodinnú večeru.
Čo budete potrebovať
- Hovädzí mäso z hovädzieho mäsa s hmotnosťou 1 libra
- 1/2 libier talianskej klobásy, odstránené črevá, asi 2 až 3 odkazy
- 1 veľké
- vajcia, mierne zbité
- 3/4 šálky mäkkej jemnej chlebovej omrvinky
- 1 kanvica (14,5 uncí) nakrájaná na kocky,
- rozdelený
- 1/2 malá cibuľka, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 zelená alebo červená sladká paprika, jemne nasekaná
- 1 1/2 lyžice sušenej listovej bazalky
- 1 lyžička sušeného listového oregana
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 3/4 šálky čerstvého parmezánového syra
Ako to urobiť
- Ľahko nafúkajte panvicu na krájanie 9x5x3 palcov. Ohrejte rúru na 375 F.
- Spojte hovädzie mäso, klobása, vajcia a strúhanka do veľkej misy.
- Nakrájajte paradajky alebo pulz v kuchyni.
- Do mäsovej zmesi vložte polovicu paradajok spolu s nakrájanou cibuľou, cesnakom a paprikou. Pridajte bazalka, oregano, soľ, korenie a syr. Zmiešajte až do zmiešavania.
- Zmiešajte mäsovú zmes do panvice.
- Pečieme 1 hodinu.
- Na začiatku s ostatnými kockami paradajkami a pečte asi 15 až 20 minút dlhšie.
- Nechajte odpočívať na niekoľko minút; prenesenie na platňu a plátok.
Slúži 4 až 6.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 509 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 249 mg |
| sodík | 690 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 42 g |