Tieto jednoduché cesnakové zemiakové zemiaky sa vyrábajú s množstvom cesnaku, mlieka a masla. Použite nižšie tukové mlieko na zníženie kalórií trochu, alebo použiť pol a pol na bohatšiu kašu.
Čo budete potrebovať
- 7 šálok olúpaných a kociek na pečenie, ako napríklad Russets
- 6 strúčiky cesnaku, olúpané
- 1/2 šálky mlieka, nízkotučné, pravidelné alebo
- polovica a polovica
- 1/4 šálky parmezánu, strúhané, voliteľné
- 2 lyžice masla (alebo viac, ak chcete)
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Umiestnite zemiaky a cesnak do veľkej hrnca; zakryte vodou a potom priveďte do vysokej teploty. Znížte teplo.
- Približne 20 minút. Vypustite zemiaky.
- Umiestnite vysušené zemiaky a cesnak do veľkej misky. *
- Pridajte zvyšné prísady; mash alebo beat s elektrickým miešačom až do hladkej.
* Ak máte bramborový ricer, vložte zemiaky cez ňu, keď ich pridáte do miešacej misy. To spôsobuje, že zemiaky sú oveľa hladšie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 180 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 219 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |