Zmrazená zmiešaná zelenina robí túto mäso ľahkým a plne ochuteným a zelenina dodáva do zmesi ďalšie extra živiny. Masový šalát je skvelý spôsob, ako dostať deti, aby jedli svoju zeleninu.
Pridajte nejaký drvený syr cheddar na maslo, aby ste získali extra chuť a textúru. Použite približne 1/2 libra chudého mletého bravčového mäsa s mletým hovädzím mäsom.
Pozri tiež
Bacon-Wrapped Meat Loaf
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky odparovaného mlieka
- 2 šálky mäkkých kociek
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 2 libry nakrájané mleté hovädzie mäso
- 1 1/2 lyžičky koshernej soli
- 2 veľké vajcia, porazené
- 1 čajová lyžička suchá horčica
- 1 1/2 šálky mrazenej zmiešanej zeleniny (10 alebo 12 uncí), dusené podľa pokynov
Ako to urobiť
Rúru ohrievajte na 350 F. Pridajte plech na pečenie alebo fóliu na plech s fóliou.
Vo veľkej miske nalejte mlieko cez kocky a nechajte stáť, kým sa mlieko nevysunie.
Do zmesi chleba a mlieka pridajte nakrájanú cibuľu, mleté hovädzie mäso, soľ, vajcia a suchú horčicu; dobre premiešajte. Zmiešajte zeleninu.
Mäsovú zmes vložte do pripravenej pekáče a tvarujte ju do podlhovastého bochníka. Alternatívne jemne zabalte do veľkej panvice na chlieb.
Pečieme šalát v predhriatej peci na 1 1/2 hodiny.
Nechajte stáť 5 minút predtým, než sa otočíte z panvice a nakrájate na plátky.
Tipy a variácie
- Nakrájajte šunku s kečupom alebo grilovanou omáčkou tesne pred dokončením pečenia.
- Pridajte asi 1 šálku rozdrveného syra do zmesi mäsových štiav spolu so zeleninou.
- Pridajte plátky syra - americký, mozzarella, čedar, atď - na vrchol bochníka a vráťte ho do rúry. Pečieme niekoľko minút, alebo až sa syr roztopí.
- Kvôli tomu, aby sterilné mäso bolo príťažlivejšie pre deti, nakrájajte zeleninu na jemnejšie kúsky a smažte mäsovú zmes v muffinových pohároch.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 365 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 221 mg |
| sodík | 688 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 39 g |