Táto hamburgerová kastról je chutné, výdatné, jednoramenné vrstvené jedlo. Je ľahké pripraviť a pripnúť sa na pečenie. Je to "nedbalý" druh kastról, takmer guláš, a syr pomáha držať zeleninu dohromady, čo má za následok vynikajúce chute.
Odporúčame používať chudé mleté hovädzie mäso pre tento kastról, najmenej 85 percent, ale najlepšie 90 až 93 percent. Zmiešajte ju s plechovkou pravidelných nakrájaných paradajok a plechovkou nakrájanou na kocky s chrumkavými paradajkami, mierne vysušenými. Ak hľadáte skratky, použite v tejto miske konzervované nakrájané zemiaky.
Je to lahodné jedlo všetko v jednom, tak pohodlné, že ho budete chcieť pridať do vášho rušného dňa večere.
Pozri tiež
Hamburger Upside-Down Casserole s topením Biscuit
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (90 až 93 percent štíhleho)
- 1 veľkú cibuľu (nakrájanú, asi 1 až 1 1/2 šálky)
- 1 šálka papriky (kocky, zelenina alebo kombinácia červenej a zelenej,
- rozdelené )
- 2 (14,5-unca) plechoviek nakrájaných na kocky
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky
- chilli prášok
- 2 lyžičky koshernej soli
- 2 až 3 šálky zemiakov (tenké plátky)
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/2 šálky mrazených kukuricových jadier
- 1 1/2 šálky zmrzlých bôbov
- 1 1/2 šálky spracovať jemný syr (skartovaný, môže použiť ostré cheddar syr)
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 375 F.
- Nastriekajte pekáč na pečenie 9 až 13 palcov alebo plytký 3-kvartový kastról s rozprašovačom na varenie.
- Zmiešajte mleté hovädzie mäso, cibuľu, polovicu papriky, konzervované paradajky, omáčku Worcestershire, chilli prášok a kosherovú soľ. Pat zmes do pripravenej pekáče alebo pekáča.
- Rozložte nakrájané zemiaky na vrchnú vrstvu hovädzieho mäsa a potom posypte múkou.
- Nahorte zemiaky s kukuricou, lima a potom zostávajúcou sekanou paprikou.
- Pečať panvicu tesne s fóliou a pečieme 1 hodinu.
- Posypeme syrom a pečieme 15 minút dlhšie, až kým zelenina nie je jemná a syry sú hnedo-hnedé.
Tipy a variácie
- Namiesto použitia mrazenej kukuričnej a lima bôbovej konzistencie použite odtokovú konzervovanú zeleninu v receptúre. Nebudú to trvať dlho, aby sa variť, takže ich môžete pridať, keď pridáte syry.
- Vyklopte horúcovú nádobu s vrchnákom na chlieb. Prehadzujte 1 1/2 šálky chleba s 2 lyžicami roztaveného masla a posypte ich cez kastrinu spolu so syrom.
- Horúci kastról s francúzskym smaženým cibuľovým krúžkom pridajte syr.
- Posypte vrstvu zmrznutého alebo južného typu hnedej farby nad vrstvu mletého hovädzieho mäsa namiesto nakrájaných zemiakov.
- Posypte vrstvu vypustených konzervovaných húb nad vrstvu mletej hovädzieho mäsa.
- Použite mexickú zmes syrov alebo zmes čedarov.
- Vynechajte lima a pridajte do misky extra kukuričné a zemiakové.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduchá vrstvená večera s mletým hovädzím
Tater Tot Casserole, pomalý sporák alebo rúra
22 Rodina-potešenie z hovädzieho hovädzieho mäsa