Existuje niekoľko verzií vyťahovaného bravčového mäsa pre pomalý sporák a tento recept nebude sklamaný. Bravčové rameno je pomaly varené až dokonalé, nakrájané alebo nakrájané, a potom sa pridá malý ocot a grilovaná omáčka, čo prináša jemnú a chutnú sendvičovú výplň.
Podávajte vyťahované bravčové sendviče so zeleninou - skvelou ako obliekanie pre sendvič alebo na boku - a pečené fazuľky spolu s nakrájanými kôrovcami a ďalšími obľúbenými šalátmi.
Čo budete potrebovať
- 1 Bostonová pečená pečienka (alebo bravčové plemeno)
- 1 veľká cibuľa (štvorcová a nakrájaná na plátky)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 veľký štipľavý cesnakový prášok
- 1 šálka grilovanej omáčky (vaše obľúbené)
- 1/2 šálky octu
- Voliteľné: dve čajové lyžičky kvapalného dymu
Ako to urobiť
- Vlozte bravčové praženie do vložky pomalého sporáka; pridajte nakrájanú cibuľu, soľ a korenie a veľkorysé postrekovanie cesnakového prášku.
- Obalte a varte na nízke asi 9 až 11 hodín, alebo až do veľmi jemné a skartovateľné.
- Vypustite všetky šťavy a nakrájajte alebo nakrájajte bravčové mäso; pridajte ocot a barbecue omáčku (a kvapalný dym, ak používate).
- Pokračujte vo varení na vysokej úrovni asi 1 hodinu. Podávajte s chrumkavými a chrumkavou zeleninou na topping.
- Recept robí asi 8 až 10 veľkorysých porcií.
Poskytovanie návrhov
Podávajte vyťahované bravčové mäso s jemne opečenými buchty alebo zvitkovými kotúčmi spolu s koprovou zeleninou (na topping alebo na boku), plátky kôrovcov, pečené fazule a vaše obľúbené bočné šaláty. Zemiakový šalát je skvelý s vyťahovaným bravčovým mäsom. Hranolky alebo sladké zemiakové hranolky by boli vynikajúce.
Ak sa chcete dozvedieť o výkone alebo špeciálnom zhromaždení, podržte nakrájané vyťahované bravčové teplo z pomalého sporáku pre posúvače alebo veľké sendviče.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 185 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 46 mg |
| sodík | 345 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 14 g |