Táto tangy coleslaw je vyrobená z jednoduchého sladkého a horúceho octového dresingu a je vynikajúcim koňakom, ktorý sa používa ako vrchnák na vyťahovanie bravčového mäsa alebo nakrájaného kuracieho sendviča. Je to vynikajúce topping pre hamburgery, alebo slúži spolu so šunkou alebo bravčové večere, smažené krevety, ustrice alebo ryby a hranolky. Bolo by fantastické pre ryby tacos!
Horúci obliekanie trochu zväčší kapustu a pôsobí ako marináda. Získate všetky chuťové prísady s menej tuku a cukru, ktoré sa lepia na kapustu ako typický majonézový obväz.
Čo budete potrebovať
- 1 kapusta (jemne rozdrobená alebo približne 1 1/2 až 2 libra zabalenej rozdrobenej zmesi z kopčekov)
- 1 cibuľu (stredne červená, štvorcová a tenká)
- Pre šaty
- 1 šálka cukru
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička horčice (suchá)
- 1 čajová lyžička celozrnných semien
- 1 šálka octu
- 2/3 šálky rastlinného oleja
Ako to urobiť
- Kombinujte zomletú kapustu s nakrájanou cibuľkou.
- Zmiešajte prípravky do hrnca a varte. Zlejte kapustu a hádzať.
- Chladnicu ochlaďte a potom nechajte zmraziť až do času podávania.
Tipy a variácie
- Pridajte 1 stredne drvenú alebo juliennú rezanú mrkvu na zeleninu.
- Pridajte asi 1/4 šálky tenkej plátky reďkovky.
- Pridajte asi 1 šálku nakrájanej červenej kapusty na zeleninu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 304 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 30 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |