Brown-Eyed Susan Cookies s čokoládovým centrom

Tieto lahodné hotové sušienky sú plnené čokoládovými cukrovinkami, takže vyzerajú ako kvety Susan s hnedými očami.

Tento recept je príkladom formovaných cookies, pretože cesto sa valcuje do gule a potom sa umiestni na plech na pečenie. Formované sušienky sa budú rozširovať samostatne, keď pečú alebo sú utláčané rovnomerne so spodnou časťou pohára predtým, ako vstúpia do rúry.

V tomto prípade sa hviezda čokoládovej cukríky používa na tlačenie lopty na cesto na pekáč. Ďalšie tvarované cookies zahŕňajú vence, pikantné kostičky a palice. Ďalšie typy cookie nájdete nižšie.

Čo budete potrebovať

• 3/4 šálky izbovej teploty
• maslo
• 1/3 šálky
• kryštálový cukor
• 1 veľké vajíčko s teplotou v miestnosti
• 1 čajová lyžička
• vanilka
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 3/4 šálky univerzálnej múky, preosievaných pred meraním
• 2 tucty mliečnych čokoládových hviezdnych bonbónov (alebo použite podobnú čokoládovú cukrík)

Ako to urobiť

1. V strednej miske smotajte spolu maslo, cukor, vajce, vanilku a soľ. Miešajte múku.
2. Cesto obalíme a chladíme 1 hodinu.
3. Vyhrievajte rúru na 400 F. Vytvarujte cesto do guľôčok s priemerom 1 palca. Umiestnite približne 2 cm od seba na neupravený plech na pečenie.
4. Položte čokoládovú hviezdu na každé cookie a vyrovnávajte cesto. Pečieme 8 až 10 minút.
5. Vychutnajte cookies na panvici na 2 minúty a potom preneste jednotlivé cookies do drôteného stojana, aby sa úplne vychladli.

1. Chladené koláče uchovávajte s voskovaným papierom alebo pergamenovým papierom medzi vrstvami vo vzduchotesnej nádobe.

Iné typy cookies

• Drop cookies , tiež známy ako cookie cookies, je ďalším jednoduchým typom cookie. Batoľatko sa spustí alebo naberie na pripravenú panvicu a potom sa pečie.
• Barové koláče sa pečú v obdĺžnikovej alebo štvorcovej panvici a pripravia sa tak, že sa cesto postaví do obdĺžnikovej panvy a rozreže na tyče, a preto ich meno. Väčšina receptov cookie sa dá vypáliť v baroch.
• Stlačené cookies alebo spritz cookies sa vyrábajú stlačením cesta cestou cukrovinky alebo pečivej rúrky na vytvorenie rôznych tvarov.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	2519
Celkový obsah tuku	176 g
Nasýtený tuk	104 g
Nenasýtený tuk	54 g
cholesterol	178 mg
sodík	298 mg
sacharidy	198 g
Vláknina	41 g
proteín	36 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)