Každoročne na Deň vďakyvzdania vyrábame veľkú misu smotanových zemiakov a každoročne zostávajú väčšinou nedotknuté. Vzhľadom k tomu, ... plnkou! Ó, zemiaky sa zjedia ako súčasť dlhých víkendových zvyškov, ale náplň nikdy neprežije okolo prvej večere.
A nikto v našom dome nechce len trochu to, čo vychádza z vtáka. Ó, nie, plnka tu musí byť vyrobená v hromadných množstvách ako samostatná príloha. Aby sme udržali mier a vyhýbali sa tomu, aby boli ľudia bodnutí vidličkami pri potápaní na ďalšie plnky, zvyčajne to robíme v jednotlivých častiach. Nemusíte ju slúžiť v roztomilých malých dutých miskách, ale rozhodli sme sa, že budeme trochu fajn. Pretože ... Deň vďakyvzdania!
Čo budete potrebovať
- 2
- Žalúdočný squash , nakrájaný na polovicu, pozdĺžne a odsekol
- 1 lyžica olivového alebo repkového oleja
- 2 šálky kocky (chlieb)
- 1 Cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 2 šálky kuracieho vývaru (môžete použiť zeleninu, ak chcete tento vegetarián)
- 1 tyčinka (8 lyžíc) nesoleného masla
- 1 čajová lyžička nakrájaného čerstvého rozmarínu
- 1 čajová lyžička nakrájaných čerstvých tymiánových listov
- 1 čajová lyžička nasekaná čerstvá
- šalvia
- 1 čajová lyžička nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/2 šálky mandlí
- 1/2 Čajová lyžička
- za'atar korenie
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Predhriať rúru na 400 stupňov.
- Plátok každého žaluď squash na polovicu, pozdĺžne a vyberať semená. Mali by ste mať štyri kusy v tvare člna. Umiestnite ho na plech na pečenie, ktorý je lemovaný pergamenovým papierom a pečieme v rúre po dobu 20 minút, alebo pokiaľ nie je vidlička vidlička.
- Umiestnite varenú squash na chladenie a rozložte kostičky na plech. Pečte v rúre približne 10 minút alebo kým nie sú kosti ľahko opečené.
- Pridajte dve polievkové lyžice masla do veľkej panvice alebo panvice z liatiny. Pridajte nakrájaný cibuľu a pri strednom ohni uschovávajte asi 10 minút, až kým nie je priesvitný.
- Zatiaľ čo cibuľa saje, pridajte kuracie šunky a zvyšných 6 polievkových lyžíc masla do hrnca a tepla, čím sa maslo roztaví.
- Prestrihnite varené mäso z žaluďového squashu, ale ponechajte dostatočne v koži na použitie ako misku. Pridajte squash a opečené kostičky na veľkú misku. Zmiešajte varenú cibuľu a panvu v teplom kuriatku a maslo. Chlieb s vidlicou kombinovať a uistite sa, že chlieb absorbuje kvapalinu. Rozmiešajte rozmarín, tymian, šalvia, petržlen a šupky mandlí. Ochutnajte s zaatarom, soľou a korením.
- Vložte náplň do každej z dutých plášťov žaluďového nálevu a nechajte buď zmraziť až do použitia, alebo sa vráťte do rúry asi 15 minút, kým sa príchuť zmieša a náplň sa zahreje. Môžete sa taktiež vyhnúť miskám na squash a len naberať do veľkej kastrólovej misy alebo individuálnych ramekínov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 430 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 61 mg |
| sodík | 392 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 10 g |