Táto hovädzia guláš je ochutená paradajkami a červeným vínom, ale víno môže nahradiť hovädzím vývarom. Klobásky sa veľmi ľahko vyrábajú so zmesou sušienok a sušenými bylinkami.
Ak nemáte zmes na pečenie pečiva, použite tento základný recept na knedle .
Súvisiace recepty
Čo budete potrebovať
- 2 libry bok steak alebo chudé dusené hovädzie mäso
- 2 lyžice oleja
- 4 stredné mrkvy (nakrájané na 1-palcové plátky)
- 4 stredne cibuľové (nakrájané na kusy)
- 4 stredne veľké zemiaky (nakrájané na 1-palcové kocky)
- 1 môže kondenzovaný hovädzí vývar
- 2 šálky vody (vriec)
- 3/4 čajovej lyžičky Worcestershire omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 pomlčka papriky
- 4 klinčeky (celé)
- 3 lyžice múky
- 3 lyžice vody (studené)
Ako to urobiť
- V 3 1/2 až 6 štvorcových krokve, kombinujte husí, mrkva, zeler, cibuľu, paradajky, huby, víno alebo hovädzí vývar, soľ, tymian, horčica a korenie.
- Obalte a varte na nízke na 8 až 10 hodín, (alebo vysoké na 4 až 5 hodín), alebo do zeleniny a hovädzieho mäsa sú ponuky.
- Spojte vodu a múku; postupne miešajte do zmesi hovädzieho mäsa.
- Pri bylinkových knedlíkoch mixujte zmes na pečenie, tymian, šalvia a rozmarín. Mlieko miešajte len do navlhčenia. Dostanete cesto lyžičkami na horúcu zmes z hovädzieho mäsa. Zakryjte a varte na HIGH po dobu 25 až 35 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu knedlíkov vyjde čisté.
Pozri tiež
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 354 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 512 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 36 g |