Miešané vajcia so špenátom

Toto klasické jedlo je pripravené za pár minút. Môžete použiť mrazený špenát skôr ako čerstvé listy špenátového dieťaťa, ak chcete, alebo ak máte to, čo máte na dosah ruky.

Stačí rozmraziť špinavý špenát pod tečúcou tečúcou vodou alebo v mikrovlnnej rúre a veľmi dobre vypustíte. Mrazený špenát má veľké množstvo vody; ak nie je správne vyčerpaná, vaše recepty, ktoré ju používajú, budú zaplavené. Mrazený špenát trochu rozrežte mierne. Pridajte zmrazený špenát do vajíčok po tom, čo sú štepení, a len teplo. Podávajte okamžite.

Recept môže byť tiež vyrobený s inými zeleňami. Nakrájané kade alebo horčica zelené by bolo vynikajúce, ale sú veľmi silné ochutnávky. Použite ich, ak máte radi tieto zložky. Do tohto receptúry môžete tiež pridať iné bylinky. Niektorá čerstvá bazalka a čerstvá nasekaná petržlenová vňať by boli veľmi dobré. Niektoré strúhané alebo strúhané Colby, Pepper Jack, alebo provolone syr by tiež skvelé s týmito vajciami.

Podávajte tento recept s nejakou ostrú slaninu alebo párky , pomarančový džús, čerstvé ovocie a horúcu kávu a studené mlieko na nádherné raňajky.

Čo budete potrebovať

• 1 (12-unce) balíček baby špenát listy
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 šálky cibule (mleté)
• 1 strúčiky cesnaku (mleté)
• 1/4 šálky krému
• 8 vajec (porazených)
• Dash soľ (alebo chuť)
• Dash pepper (alebo chuť)
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
• 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)

Ako to urobiť

1. Drobné špenátové listy nakrájajte hrubo.
2. Zahrejte olivový olej do veľkej ťažkej panvici a variť cibuľu a cesnak, až kým sa nerozmrazí, asi 5 minút, často miešajte.
3. Pridajte nakrájaný špenát na panvicu a variť, často miešajte, až kým nebude špenát jemný, asi 5 až 7 minút. Uistite sa, že varíte, až kým voda, ktorá sa vylúči zo špenátu, nevyparí.
4. V strednej miske porazíte silný krém s vajíčkami, soľou, korením a tymiánom, až kým nebude spenený.

1. Pridajte vaječnú zmes na panvicu a variť a miešať tak, aby sa vajíčka šplhali so špenátom o 4 až 5 minút dlhšie. Posypeme syrom a podávame.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	373
Celkový obsah tuku	25 g
Nasýtený tuk	9 g
Nenasýtený tuk	11 g
cholesterol	438 mg
sodík	370 mg
sacharidy	18 g
Vláknina	3 g
proteín	21 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)