Tieto knedľačky sú ideálnym konečným dotykom pre vydarené kurča z hovädzieho mäsa alebo hovädzieho mäsa. Pridajte čajovú lyžičku alebo dve čerstvé nakrájanú petržlenovú vňať do cesta alebo pridajte pažítku alebo zmes čerstvých byliniek.
Klobásky sa varia na našuchorený suchársky podobný dokonalosť v hrnci bublajúceho guláša. Sú tiež relatívne ľahké. Jediný tuk je 1 polievková lyžica masla a dostatok mlieka na navlhčenie cesta. Sú peknou alternatívou k pečených sušienkam alebo kvasnicovým rolkám a trvajú len pár minút prípravy. Jednoducho premiešajte ingrediencie a pusťte ich do bublinového guláša!
Krupica môže byť tiež vyrobená zo zmesi sušienok a mlieka. Pozrite si recept na miešanie suchých knedlíkov pre túto verziu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka
- všestranná múka
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: 1 lyžica čerstvej nasekaného petržlenu
- 1 lyžica masla (zmäkčená)
- 1 / 3-1 / 2 šálky mlieka (na navlhčenie)
Ako to urobiť
- Miešajte múku, prášok do pečiva a soľ v strednej miske.
- Rezané maslo až do zmiešania. Mlieko miešajte a vytvorte mokré cesto. Malo by to byť husté cesto, ale dostatočne tenké na to, aby vypadlo z mokrej lyžice.
- Zahrejte na guláš, až kým sa nerozsvieti.
- Dajte lyžicu mäkkého cesta na guláš. Pokúste sa dať knedličky na zeleninu, aby sa do tekutiny nedostali. Kúpte, odkryte, 10 minút a potom tesne zakryjte panvicu a varte približne 10 minút dlhšie. Niekoľkokrát premiešajte, aby ste dusenú dušu udržali.
Recept tvorí asi 8 knedlíkov, v závislosti od veľkosti.
variácie
- Staré ovocné knedle: Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice granulovaného cukru do knedľovej zmesi. Ak je to potrebné, pridajte približne 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice. Prejsť na varené ovocie v sirupe. Cook sa odkryje asi 5 minút. Zakryte panvicu a varíme 15 minút dlhšie.
- Chopin topping: Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice granulovaného cukru a asi 1/3 šálky nakrájaných pekanov, ak je to žiaduce. Dajte na plody plodov a posypeme škoricovým cukrom, ak je to žiaduce. Pečieme podľa pokynov, alebo kým bubienok prebublá a vrchnák sa opečie.
- Cheddarové knedle: Pred pridávaním mlieka pridajte asi 1/4 šálky drveného syru čedar do knedľovej zmesi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 306 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |