Tento recept na hamburgerovú polievku je určený pre 5-štvorcový krokos. Podávajte toto chutné jedlo s sušienkami alebo chrumkavým francúzskym chlebom . Nechajte cestoviny a jačmeň von za ľahšiu a nižšiu uhľovú polievku.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 (1 libra) balenia zmiešanej mrazenej zeleniny (mrkva, fazuľa, kukurica a hrášok)
- 3 rebrá celé zelené, nakrájané vrátane vrcholov
- 1 (14,5 uncí) môže byť hovädzí vývar alebo asi 2 šálky
- domáceho hovädzieho dobytka
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 obálka
- suché zmesi cibuľovej polievky
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1/4 šálky jačmeňa
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého korenia
- 2 lyžice čerstvej oregany, nasekané (alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana)
- 2 lyžice čerstvej bazalky, nasekané (alebo 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky)
- 2 vetvičky čerstvého tymianu (alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu)
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1 bobkový list
- 1 polievková lyžica
- ochutená soľ
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1/2 šálky čerstvej, nakrájanú petržlenovú vňať (alebo 2 lyžice sušenej petržlenovej vňate)
- 1 (7 uncí) balenie malé cestoviny v tvare abecedy (môže nahradiť iné malé cestoviny ako orzo, škrupiny, alebo makaróny, ak je to žiaduce
Ako to urobiť
- Hnedé hovädzie mäso horké v panvici alebo panvici ; odtečte tuk. Môžete znížiť obsah tuku ešte ďalej umiestnením hovädzieho mäsa do cedidlá a spustením horúcej vody nad ním.
- Vložte hovädzie mäso a všetky prísady s výnimkou cestovín do nádoby. Pridajte vodu do výšky asi jedného centimetra hornej časti nádoby.
- Obalte a varte na LOW po dobu 8 hodín.
- Asi 30 minút pred podávaním pripravte cestoviny vo vriacej osolenej vode ; pridajte do crockpotu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 417 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 71 mg |
| sodík | 1,728 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 33 g |