To je skvelý recept na pikantné cajunské štýlové bravčové mäso. Cajunské korenie, ako v teplej paprike a čiernej paprike dávajú tieto hrebene hĺbku a dobrý kop. Môžete zvýšiť alebo znížiť korenie podľa svojho vkusu.
Čo budete potrebovať
- 1 stojan na bravčové mäso
- 2 lyžice / 30 ml soli (v prípade potreby použite menej)
- 2 lyžice / 30 ml
- Cajun korenie
- 2 lyžice / 30 ml čierneho korenia
- 1 čajová lyžička / 5 ml kajenu
- 1 čajová lyžička / 5 ml bieleho korenia
- 1 čajová lyžička / 5 ml cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 ml cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 ml papriky
- Louisiana horúcou omáčkou a omáčkou Worcestershire na chuť
Ako to urobiť
Zmiešajte suché prísady s korením Cajun a trenite do rebier. Pridajte horúcu omáčku a omáčku Worcestershire podľa vašich predstáv. Nechajte sedieť cez noc. Dym alebo gril a podávajte s obľúbenou BBQ omáčkou.
Ak chcete variť tieto rebrá, odporúčam jednu z nasledujúcich spôsobov varenia:
- Grilovanie rebier na grilovacom grilu
- Grilované rebrá na plynovom grile
- Grilovanie rebier na fajčiara
- Grilované rebrá v rúre
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 142 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 43 mg |
| sodík | 3,598 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 15 g |