Popoludňajšia čajová strava
Plný čaj je typ popoludňajšej čajovej múčky. To je to, čo väčšina Američanov myslia, keď počujú výraz "vysoký čaj", ale je to skutočne nízky čaj / popoludňajší čaj .
Ako by ste mohli hádať z názvu, plný čaj je ťažší ako ľahký čaj . Zvyčajne sa skladá z čaju , rôznych sladkostí a rôznych "savories" (slaných / slaných jedál). Sladkosti ako scones sú populárne pre plný čaj, rovnako ako ďalšie potraviny, ako sú Madeleines a Battenburg koláče .
Zvyčajne plody čaju obsahujú prstové sendviče , ale môžu zahŕňať aj polievky, kištice alebo ľahšie slané pochúťky, ako sú korenené orechy alebo syry a sušienky.
Úplný čaj je často (ale nie vždy) podávaný na trojúrovňovom podnosi. Zvyčajne bude spodná vrstva držať pikantné (ako sendvičové prsty) a vyššie úrovne budú držať dva druhy sladkostí (ako scones a petits fours). Zvyčajne sa odporúča, aby ste začali s najnižšou úrovňou a postupujte smerom nahor.