Chladenie uhoriek šalátov

Uhorky šaláty sú ideálne pre chladenie v horúcich letných dňoch, alebo jednoducho pridanie trochu chrumkavé chrumkavé potešenie na ťažšie jedlá. Šalát pod všetky ťažko uhorky, takže majú dostatok chladiacej sily.

Vo všeobecnosti radšej odstránim semená z uhoriek, dokonca aj keď ich hodím do šalátov. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je nakrájanie uhorky na polovicu pozdĺžne (odlúpnite ju najskôr, ak ho chcete odlupovať), potom použite malú lyžicu na oškrabanie a vyberanie semien do stredu. Je to ďalší krok, ale vaše šaláty nebudú mať vodu alebo zmätenú miernu horkosť, ktorú tieto semená majú tendenciu priniesť na párty.

• 01 z 06

  Kukuričný okurkový paradajkový šalát

  Kocky a rajčiaky sú hodené čerstvými kukuričnými zrnami v konfety podobnej zmesi farieb a textúry. Tento šalát je mimoriadne chutný popri grilovaných hlavných jedlách a môže byť dokonca použitý takmer ako pochúťka.

• 02 z 06

  Cukorový jogurtový šalát (Tzatziki)

  Nakrájaná uhorka je obložená cesnakovým jogurtom v tomto jednoduchom osviežujúcom ochladzovacom šaláte, tiež známy ako tzatziki . Je skvelá podávaná pozdĺž mäsa na grile alebo ako súčasť šalátovej platne. Tento recept si vyžaduje záhradnú alebo anglickú uhorku, ale naozaj každý typ uhorky funguje skvele - stačí upraviť množstvo alebo počet použitých uhoriek.

• 03 z 06

  Fattous Salát

  Fattoush salát je skvelá zmes čerstvého šalátu, ostrých uhoriek, sladkých paradajok, jasného dresingu a kúskov chrumkavého pita chleba. Pridajte feta syr, olivy, pepperoncini a iné chuťové látky podľa želania. Jednoduché, ľahké, ale plné - je to skvelý doplnok k grilovaným večernám alebo ako ľahká večera všetko sama.

• 04 z 06

  Bylinková uhorka šalát

  Tento hodil šalát funkcie uhorky, mrkva, mäta, kôpru a petržlenu. Je to svieža, osviežujúca a jednoduché doplnenie jednoduchých jedál. Uhorka prináša jemnejšiu kríčku, ktorá je skvelá vedľa pevnej prírody mrkvy, zatiaľ čo všetky bylinky prinášajú všetko dohromady chuť-múdry.

• 05 z 06

  Reďkovka mäty uhorky šalát

  Reďkovky a uhorky prinášajú veľa osviežujúcej chrumky a mäta dodáva tomuto ľahkému letnému šalátu veľkú náladu. Použite svoj obľúbený krémový obväz (mám rád Buttermilk Dill dressing alebo jogurtové obloženie cesnaku na tomto šaláte).

• 06 z 06

  Tabulový šalát

  Táto jednoduchá zmes pšeničného bulgúru, nakrájaných paradajok, nakrájanej uhorky a veľa mletého petržlenu, všetko odhodlaný obväzkom naloženým s citrónom a nádychom cesnaku pracuje samostatne alebo ako súčasť výberu šalátov. Dokonale krásne na tanieri s grilovaným mäsom. Podiely sú taktiež nekonečne flexibilné, takže je ľahké prispôsobiť si z tohto receptu dokonalé tabuly.