Tento dudlík chlieb puding je ideálnou voľbou pre jeseň alebo zimný dezert, a to by bolo vynikajúcou voľbou pre menu vďakyvzdania. Dýňové pyré a korenie robia to obzvlášť vlhké a aromatické. V pudingu som použil polovicu hnedého cukru a potom ho obložil hnedou cukrovou omáčkou.
Hrozienka alebo nakrájané pekanové semená môžu byť použité namiesto sušených brusníc alebo skúste ďalšie nakrájané sušené ovocie.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí francúzsky chlieb, roztrhaný na malé kúsky, asi 5 šálok
- 2 šálky
- pol a pol, alebo polovica mlieka a polotuhej smotany
- 3 veľké
- vajcia, mierne zbité
- 2/3 šálky granulovaného cukru
- 2/3 šálky hnedého cukru
- 1 môže (15 uncí) tekvicového pyré
- 1 šálka sušených brusníc
- 3 lyžice roztopeného masla
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muštu mušle
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1 teaspoonvanilla
- škoricový cukor , voliteľné
Ako to urobiť
- Maslo má 11-palcový tanier na pečenie. Ohrejte rúru na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
- V miske zakryte roztrhané chlieb polovicou a polou; odložiť.
- V ďalšej miske kombinujte vajcia, cukor, tekvica, brusnice, roztopené maslo, korenie a vanilku; dobre premiešajte. Nalejte tekvicovú zmes nad nasiaknutý chlieb a miešajte.
- Nalejte zmes do pripraveného pekáča. Ak je to žiaduce, posypte hore škoricovým cukrom.
- Pečieme 45 až 60 minút, alebo pokiaľ nie je pečienka pevná a nastavená.
- Podávajte s vanilkovou dezertnou omáčkou alebo hnedou cukorovou omáčkou, šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 390 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 146 mg |
| sodík | 239 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |