Tento recept na bravčové kotlety a ryžové pečivo je ľahké pečené jednorázové jedlo, ktoré vaša rodina bude milovať. Bravčové kotlety sú nahnevané a potom sa kombinujú so zeleninou a omáčkou z ľahkej omáčky cez ryžu. Pridajte nejakú dusenú zeleninu alebo špenát na ryžu pred pečením na extra farbu a chuť.
Ak máte nedostatok času, použite dve vrecúška z horúcej mikrovlnej ryže Ready, alebo použite rýži z karfiolu na mikrovlnnú rúru (pozri tipy a varianty), aby sa udržala hladina sacharidov na minime.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžicu masla
- 2 lyžice
- olivový olej (rozdelený)
- 1 stredná mrkva (nakrájaná na kocky)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 2 rebrá celé zelené (nakrájané na plátky)
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 4 bravčové kotlety na strednom výseku (asi 1 palcová hrúbka - vykostené alebo vykostené)
- kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
- 1 obal zmes na bravčové omáčky
- 1 šálka s nízkym obsahom sodíka alebo bez slaného kuracieho materiálu
- 3 šálky horúcej varenej ryže
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 325 F.
- Ľahko mačte plytkú 2 1/2 až 3-kvartérnu misu.
- Vložte maslo a 1 lyžicu olivového oleja do veľkej panvici a umiestnite ju na strednú teplotu.
- Keď sa maslo roztaví, pridajte nakrájaný mrkvový mlyn, nasekanú cibuľu a nakrájajte na zeler. Pomôžte zeleninu pri miešaní často, kým cibuľa nie je priesvitná a mrkva bude len citlivá. Pridajte huby a varte, miešajte, asi o 3 až 4 minúty dlhšie, alebo kým nie sú zlato hnedé. Odstráňte zeleninu na dosku a odložte ju.
- Pridajte zvyšnú lyžicu olivového oleja do panvice a zvýšte teplo na stredne vysokú. Posypte bravčové kotlety ľahko s kosherovou soľou a čerstvo mletým čiernym korením a pridajte ich do panvice. Kuchajte asi 5 minút na každej strane alebo do pekne zapečeného. Pridajte do misky víno, omáčku a zásobu alebo vodu a miešajte. Pridajte zeleninu späť na panvicu a pokračujte v 2 minútach varenia, až kým nezmizne omáčka.
- Roztierajte horúcu varenú ryžu do pripraveného pekáča.
- Usadzujte bravčové kotlety a zeleninu cez ryžu a nalejte omáčku na všetky.
- Pečieme, odkryté, po dobu 20 minút alebo až do ohriatia.
- Podávajte bravčové kotlety a ryžu so sušienkami alebo večernými kotúčmi a hádzaným šalátom, ak je to potrebné.
Tipy a variácie
- Vynechajte víno a používajte 1/2 šálku jablčného muštu alebo viac zásob alebo vody.
- Na miesto čerstvých húb použite plechovku alebo džbánok nakrájaných húb (vysušených).
- Pridajte 1 až 2 šálky duseného hrášku alebo zelenej fazule na bravčové kotlety a omáčku tesne pred pečením.
- Karfiol Rýže: Rozkrojte 1 malú až strednú hlavu karfiolu s hrebeňom alebo kuchynským procesorom s príchytkou. Zlikvidujte tvrdé stonky karfiolu. Vložte "ryžu" do mikrovlnnej bezpečné misy; hodí sa 1 polievkovou lyžicou olivového oleja alebo roztopeného masla a misa sa zakryje plastovým obalom. Mikrovlnná rúra na 100% výkon asi 3 minúty.
Môžete sa vám páčiť aj tieto ľahké bravčové kotlety pečené s vínom alebo panvové bravčové kotlety s krémovou slaninkou a vínnou omáčkou . Alebo vyskúšajte tento bravčový kotlety a ryžový koláč .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1184 |
| Celkový obsah tuku | 40 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 184 mg |
| sodík | 512 mg |
| sacharidy | 125 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 70 g |