Jedná sa o jednoduchý ústrižkový koláč alebo hrebenatko, vyrobené z ustríc a ustríc, krémov a masla.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky ustríc crackers, hrubo rozpadal,
- rozdelený
- 4 šálky vysušených ustríc, napätie a rezervné kvapaliny
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 1/2 šálky
- silná smotana alebo šľahačka
- 6 lyžíc masla, nakrájame na malé kúsky
Ako to urobiť
- Rozložte 1 šálku strúhanky ustrice nad spodkom ľahko namletého koláča alebo plytkého 1 1/2-kvapkové kastról. Posypte 1 šálku ustríc rovnomerne nad vrstvu mletej. Posypeme soľou a korením. Opakujte vrstvy sušienok a ustríc trikrát, ozdobte každú ustricovú vrstvu trochou soli a korenia.
- Zmiešajte 1/2 šálku ustríc a 1/2 šálku silného krému; rovnomerne nalejte cez vrchnú vrstvu ustríc. Bodka s maslom.
- Predhrejte rúru na 400 °.
- Nechajte koláč stáť 5 až 10 minút.
- Polohovací stojan hneď nad stredom rúry.
- Položte koláč na horný stojan; pečieme 12 až 15 minút, až hore začne hnedo a ustrice sú horúce.
- Otočte teplotu rúry na pečenie (550 °) a vyčistite približne 3 až 4 minúty, až kým nebudete dobre opečené. Nepreťažujte, alebo ustrice budú trochu ťažké.
Tiež sa vám môže páčiť