Tento jahodový koláč je vyrobený z mäkkého cesta s vajíčkom. Cesto sa pečie v kruhovom koláčom, potom sa rozdelí horizontálne a naplní sa.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky čerstvých jahôd, opláchnuté a lúpané
- 3/4 šálky hnedého cukru alebo granulovaného cukru "
- torta:
- 2 šálky všestrannej múky
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Pomlčka muškátového oriešku
- Voliteľné: 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1
- vajcia, dobre zbité
- 6 lyžíc studeného masla
- 1/3 šálky mlieka
Ako to urobiť
Plnenie jahôd
Pripravte jahody hodinu alebo dve pred podávaním. Plátky čerstvých jahôd, ponechajte 8 až 12 celé na ozdobenie.
Umiestnite nakrájané bobule do misy; pridajte 3/4 šálky hnedého cukru alebo granulovaného cukru a nechajte stáť aspoň 1 hodinu pri izbovej teplote.
koláč:
Rúru zohrejte na 400 ° F
Spojte múku, 1/4 šálky cukru, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. Preosiať.
Práca v masle s mixérom na pečivo alebo prstami; pridajte vajcia a mlieko.
Zmiešajte len, kým je cesto vlhké.
Otočte cesto do mäsovej a múčenej 8 alebo 9 palcovej guľovej koláče a vložte do tvaru.
Pečte asi 15 až 20 minút, alebo až do zlatohnedej. Skontrolujte, či je špička vložená do stredu. Ak vyjde s cestou, ktorá sa na ňu priľne, znížte teplotu na 350 ° a pečte o ďalších 5 minút.
Odstráňte z panvice a rozdeľte vodorovne pomocou zúbkovaného nôžka.
Maste na strane rezu oboch vrstiev.
Dajte vrstvy spolu s jahodami a ich šťavou medzi vrstvami a na vrchu.
Ozdobte niekoľkými celými bobuľami, ak je to potrebné, a podávajte so šľahačkou.
Tiež sa vám môže páčiť
Jahody s plnením syrového syra
Rýchly jahodový rebarborový blázon
Pozri tiež
Južný potravinový domov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 288 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 444 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |