Recepty, tipy a techniky na výrobu lepších chlebov bez lepku
Je na čase vychutnať si zdravšie, lepšie ochutnávacie, lepšie tvarované a lepšie vyzerajúce bezlepkové chleby. Vyskúšajte naše nové bezlepkové recepty na chlieb a nájdite tipy a techniky, ktoré vám pomôžu lepšie pečiť bezlepkový chlieb. Nikto nemá rád chuť bez chuti bez chuti, chrumkavý a nepekný!
01 z 05
11 tipov pre lepšie chleby bez lepokAnnabelle Breakey / Getty Images Bezlepkoví kuchári musia používať zmes bezlepkových múk, ktoré vyžadujú špeciálne koaxovanie, aby sa vytvoril chutný, vlhký a "normálny" chlieb. Tu je niekoľko jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu pri pečení lepšieho bezlepkového chleba.
02 z 05
Ako si vyrobiť bezlepkový chlieb (krok za krokom)Lahodný domácký bezlepkový chlieb pripravený na kŕmenie !. 2012 © Teri Lee Gruss Najnovší recept na chlieb bez lepku má úžasnú pružnosť, kvasnicovú chuť a nie je príliš suchý alebo príliš gumový. Ďalšou výhodou tohto lahodného receptu je, že vyžaduje jednoduché zložky, ktoré sa dajú ľahko nájsť.
03 z 05
Bezlepkový chlieb z ružového chlebaBezlepkový chlieb z ružového chleba s receptom na chlieb. 2008 © Teri Lee Gruss Bezlepkový chlieb z rozmarínu z vlašských orechov mi pripomína remeselnícky chlieb, ktorý som robil z pšenice. Chuť orechov a voňavých bylín v olivovom oleji-krupica plátok chleba je dobré bezlepkové stravovanie. Podobne ako recept na chlebový osivo na chlieb bez chleba, tento chlieb sa pečie v predhriatej uzatvorenej panvici na pečenie. Na výrobu tohto receptúry je ideálna smaltovaná panvica 2 - 2 1/2 kvartu, ale používam keramické a sklenené kryty na pečenie s veľmi dobrými výsledkami.
04 z 05
Bezlepkový recept s vysokým obsahom bielkovín na chliebWestend61 / Getty Images Tento bezlepkový raňajkový chlieb je tiež bez mliečnych výrobkov, kukurice a sóje, čo je dobrý výber chleba pre ľudí s viacerými potravinovými neznášanlivosťami. Je vyrobená z vysoko proteínovej bezlepkovej zmesi múky a je mierne sladká. Skvelé na prípravu toastu alebo francúzskeho toastu .
05 z 05
Bezlepkový iránsky sójový chlieb receptBezlepkový írsky sójový chlieb bez mliečnych výrobkov. Foto © 2009 Teri Lee Gruss Bezlepkový írsky sójový chlieb je tiež bez mliečnych výrobkov, čo je voľba bezlepkového chleba pre ľudí na lepok a na mlieko bez výživy, niekedy nazývanú diétou THFK. Tento recept je prispôsobený receptom Connie Sarrosovej, "Leprechaun Bread", ktorá sa objavuje v kuchárskej knihe , Bezlepková, Bezlepková, Redukovaná kalorická kuchárka . Tento recept robí ľahký klasický bochník írskeho sójového chleba so skvelou chuťou a textúrou.