Po prvé, je dôležité pochopiť, že existuje množstvo rôznych úrovní dodržiavania kóšerov.
Zatiaľ čo niektorí ľudia sa môžu cítiť dobre ako jesť studené jedlá, ako sú plátky mrkvy a hummus na vlastných talíroch, ktoré nie sú koshermi, iní ľudia budú jesť iba kúpené predmety s určitými kosherskými štítkami na jedlá na jedno použitie.
Pokiaľ nemáte vedomosti o opaku, je najbezpečnejšie predpokladať, že vaši hostia udržiavajú najvyššiu úroveň košerovho dodržiavania.
Tipy na zábavu hosťa Koshera v domácnosti bez Koshera
- Ak je kosherská reštaurácia, obchod so špecializáciou alebo kuchár v tejto oblasti, zvážte, či by ste mali dodávať potraviny, aby slúžili všetkým vašim hosťom. Nebudete sa musieť starať o prípravky na jedlo a môžete sa uvoľniť na vlastnej párty. Stačí sa prihlásiť s vaším hosťom, aby ste sa uistili, že považujú kosherovú certifikáciu obchodu za platnú - niektoré reštaurácie ponúkajú "kosher-style" cestovné, ale nie sú v skutočnosti kosher.
- Kúpte si v obchode výrobky, ktoré na nich majú štítok kosher a ktoré je možné podávať studené (napríklad pečivo, sušienky, syr, deli, mäso, chlieb atď.). Udržujte produkty zapečatené vo svojich balíkoch, až kým prídu hostia - týmto spôsobom môžete priamo zistiť, či sa váš hosť cíti pohodlne s vašimi servírovacími prístrojmi a riadmi, alebo ak by radšej používali jednorazové spotrebiče.
- Čerstvé celé ovocie, väčšina surovej zeleniny (myslím, že perzské uhorky, čerešňové paradajky, detská mrkva atď.), Surové orechy, káva a čaj sú všeobecne považované za prijateľné pre kosheristov aj bez certifikácie.
- Buď kúpiť mliečne výrobky a vylúčiť výrobky ALEBO nakupovať mäso a parve výrobky. Nezabudnite kupovať a servírovať svojmu kosherovi niektoré mliečne výrobky a niektoré mäso, pretože židovské dietetické zákony zakazujú zmiešanie mliečnych výrobkov a mäsa.
- Predám jednorazové taniere, príbory a poháre. Všetko, čo robíte kosherské jedlo, by sa malo robiť s jednorazovými výrobkami. Použite nôž na jednorazové použitie (alebo úplne nový) namiesto svojho nožového noža na rezanie. Vyzdvihnúť balík lacných rezacích rohoží, ak nechcete investovať do novej dosky a ručne ju umyte novou špongiou.
- Skôr ako prejdete problémom s prípravou čokoľvek, je dobré konzultovať s vaším hosťom najprv, aby ste sa uistili, že budete spokojní s tým, čo budete robiť. (Dokonca aj surová zelenina, ktorá je v podstate kosher, môže byť kontroverzná v niektorých komunitách, takže je najlepšie skontrolovať pred prípravou!) Podávajte jedlo na jednorazové jedlá.
- Udržujte kosher potraviny, ktoré ste si kúpili oddelene od potravín, ktoré nie sú koshermi. Keď sa kosherské jedlo zmieša s non-kosher jedlom, stáva sa non-kosher. Takže na rovnakú platňu neponúkajte kosherské mäso a mäso, ktoré nie je kosher.
- Prineste svojho kosherského hosťa do kuchyne. To im umožňuje vidieť štítok kosher na krabici cookie, čo zvyšuje ich komfortnú zónu. Umožňuje im pomôcť, čo je pre nich dobré a pre vás ako hostiteľa. Napokon môže zabezpečiť úspech v niektorých zložitých prípadoch. Napríklad iba ten, kto má skúsenosti s kosherom, by mohol chytiť, že majonéza, zatiaľ čo kosher, obsahuje mliečne zložky a nemôže byť použitá v mäsovom sendviči.
- Ak váš hosť ponúka niečo so sebou, vezmite si ho na ponuku! Je to elegantný spôsob, ako nechať svojho hosťa zaistiť, že ich potreby sú splnené, a tiež vám z háčika trochu taky!
- Najdôležitejšie je udržať správny postoj. Ak máte pocit, že sa budete musieť vynaložiť ďalšie úsilie, váš hosť bude cítiť tvoju nevôľu a bude mať ťažké sa tešiť na jedlo. Spoľahnite sa s kosherom svojho hosťa, ako by ste mali akékoľvek iné obmedzenie stravovania.
Upravil Miri Rotkovitz