10 receptov Stamppot, ktoré sa majú pokúsiť dnes

Stamppot je holandský názov pre akékoľvek textúrované pyré zo zeleniny. Neexistujú žiadne skutočné pravidlá o tom, čo ide do pečiatky, a preto je odroda taká nekonečná ako vaša predstavivosť. Tu je 10 spôsobov, ako zmeniť dnes holandský obľúbený stredný týždeň na vašu večeru:

• 01 z 10

  Celerín a zemiakový recept - Knolselderijstamppot

  Ak ste niekedy premýšľali o tom, čo robiť s tým, že korenie-zakorenené zeler si všimol na vašom farmárskom trhu, to textured pur é e je dobrý spôsob, ako vychutnať túto zeleninu jemné zeler príchuť.

• 02 z 10

  Apple a zemiaková kaša so slaninou - Hete Bliksem

  Hete bliksem je tradičný holandský pokrm vyrobený zo zemiakov, jabĺk a slaniny. Zatiaľ čo sa vo všeobecnosti považujú za variáciu pečiatky, niektorí nesúhlasia, pričom trvajú na tom, že zemiaky a jablká by sa nemali miešať spolu, ale mali by byť jednoducho varené a kombinované.

• 03 z 10

  Klasický holandský Hutspot recept

  To je starý rodinný recept používa tradičné kus klapstuk (hovädzie rebrá) , skromný kus mäsa. Pretože hutspot bol použitý na kŕmenie veľkých rodín v chladnejších mesiacoch, dodržali sme pôvodný recept, čo je dostatočné na to, aby sme zásobili osem ľudí.

• 04 z 10

  Stamppot s kyslá kapusta a chrumkavý slaný recept - Zuurkoolstamppot

  Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C je kyslá kapusta dlhodobo považovaná za životne dôležitý zdroj vitamínu C počas studených holandských zimy. V dnešnej dobe však jesť zuurkoolstamppot, pretože poľutujeme jeho sladko-kyslá a slaná chuť.

• 05 z 10

  Biela zimná zeleninová kaša s receptom na klobásy

  Stamppotten sú vynikajúcim spôsobom, ako využiť zeleninu, čím sa váš potravinový rozpočet ďalej rozťahuje. Môžete pre tento recept kombinovať bielu zimnú zeleninu, ako je petržlenová petržlen, papagáj a zeler.

• 06 z 10

  Recept na vegetariánsku pečiatku s Bok Choi, Shiitake a kešu

  Zvyčajne sú pečené mäso záležitosťou mäsa a zeleniny, ale tento recept kombinuje ázijské ingrediencie pre vegetariánsku verziu holandskej večernej špeciality, ktorá je rovnako uspokojujúca ako jej najsilnejší bratranci.

• 07 z 10

  Recept na jarné pečivo s maslovým šalátom a smaženým vajcom

  Táto jarná pečatka kombinuje jemný maslový šalát so zemiakovou kašou a smaženým vajcom. Vychutnajte si najkratšiu chvíľu, kedy sa žltozelený žĺtok dostáva do vidlice a nasýti všetko, čo je zmrzlinou a zelenou.

• 08 z 10

  Recept na holandský zemiakový čriep s Curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  V Holandsku sa najčastejšie používa kučeravý endive ( frisée alebo endive salad) v tradičnej zimnej známke aijviestamppot. Chytrý kontrast medzi mierne horkou hranou kučeravých zelených listov a krémovitým bohatstvom zemiakov je to, čo tu funguje.

• 09 z 10

  Recept na Stamppot s červeným dubovým listovým šalátom a bravčovým bruchom

  Tento recept je vynikajúcou variáciou letnej pečene . Podávame to so speklapjes, holandským rezom bravčového brucha, ktorý sa predáva vo väčšine holandských supermarketov a mäsiarov, ale rovnako si môžete ľahko vybrať párky alebo klobásy.

• 10 z 10

  Recept na Stamppot s Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Dlho predtým, než kade bol niečo, čo ste našli vo vašom zelenom smoothie, to bola už dávno používaná zložka v holandskej zimnej kuchyni. Najvýznamnejším zo všetkých je jeho využitie v tradičnom boerenkoolstamppot met rookworst.