Tieto klasické cmarské sušienky sú obľúbené na juhu. Podávajte sušienky na raňajky alebo spolu s jedlom. Podávajte horúce a maslo na stôl rozložte.
Tento recept na sušienky robí skvelé sušienky v južnom štýle. Je to základný recept s cmar, maslom alebo maslom a maslom.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (univerzálne, miešané pred meraním *)
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 1/4 šálky bravčového masla (alebo rastlinného tuku, chladené)
- 2 lyžice masla (chladené)
- 3/4 šálky cmaru (studená)
Ako to urobiť
* Pokiaľ je to možné, použite múku ľahkého južného typu v tomto receptore.
Ohrejte rúru na 450 ° a stojan na pečenie umiestnite v strede.
Vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ. Nakrájajte v studenom tmelu a maslo, až kým nebudete mať kúsky malého hrášku. Dajte studňu do stredu zmesi múky a nalejte studený cmar. Mierne premiešajte, kým zmes nie je jednoducho držaná spolu.
V prípade potreby pridajte ešte niekoľko čajových lyžičiek cmaru.
Cesto premiestnite na ľahko mletú plochu a vložte do hrubého kruhu 1/2 palca. Vystrihnite sušienky s 2 1 / 2- až 3-palcovým frézou a položte ich na nezriedený plech na pečenie.
Pečieme 10 až 12 minút, kým vrchnáky nie sú ľahko zapečené.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 100 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 262 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |