Tieto sušienky sú ideálne pre jesennú sezónu, ale sú vítanou liečbou v každom ročnom období. Urobte ich dopredu a zahrejte ich v mikrovlnnej rúre na úžasné raňajky , alebo prekvapte svojich dovolenkových hostí tým, že im podá spolu so špeciálnym rodinným brunch.
Môžete použiť navrhnuté jablká Granny Smith alebo akýkoľvek druh, ktorý máte k dispozícii v týchto skvelých jablkových škorcoch.
Ak chcete, pridajte do sušienok nejakú rozdrobenú slaninu .
Čo budete potrebovať
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky, asi 10 uncí
- 1/3 šálky granulovaného cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 5 lyžíc studeného masla nakrájame na malé kúsky
- 3/4 šálky cmaru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 stredne veľké jablká, olúpané, plnené a jemne nasekané (približne 1 1/2 šálky)
- zmrzlina alebo zmes mliečnych a škoricových cukrov, na doplnenie, voliteľné
- Pre Vanilla Glaze:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 3 lyžice zmäkčeného masla
- 2 až 4 lyžice teplej vody podľa potreby
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Pridajte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou. Rúru zohrejte na 425 stupňov F.
- Vo veľkej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok a 1 1/2 čajových lyžičiek škorice. S mixérom na pečivo alebo prstami pracujte v kusoch masla, až kým sa zmes nezmení na jemné drobky. Miešajte jemne nasekané jablká. Zmiešajte cmar a 1 čajovú lyžičku vanilky; premiešajte do prvej zmesi, až kým nie sú všetky zložky zvlhčené. V závislosti od vlhkosti z jabĺk môže byť potrebné niečo viac cmaru alebo múky.
- Prejdite na múčnatú plochu a niekoľkokrát mieste, až kým sa nevytvorí mäkké spojité cesto. Vložte do kruhu približne 3/4 palca a vyrežte 2-palcové frézy.
- Usporiadajte na pripravenom plechu na pečenie. Pokiaľ je to žiaduce, štetce topíme pomocou krému alebo mlieka a posypeme škoricovou cukornou zmesou. Pečieme 12 až 14 minút, kým nie je mierne zapečená. Ochlaďte na regáloch.
- Zmiešajte cukrovinkový cukor a maslo; pridajte vanilku. Beat v horúcej vode. niekoľko čajových lyžičiek naraz, až kým zmes nie je dobrá konzistencia pre drizzling. Prechladzujte chladené sušienky.
- Podávajte sušienky v pohode alebo mierne zahrejte tesne pred podaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 226 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 405 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |