Použite tempeh namiesto mäsa ako plnivo pre vegetariánske tacos a navyše s obľúbenými vegetariánskymi náplňami ako napríklad salsa, čerstvý šalát, syr alebo kyslou smotanou, alebo si ju vegan nechajte a pridajte guacamol na extra chuť namiesto syra a kyslej smotany. Vegetariánske tempeh tacos sú rýchly a jednoduchý nápad na večeru (alebo BRINNER Idea!), Že celá rodina bude jesť!
Ak nejste jesť vegán, pridajte trochu kyslej smotany a možno dokonca dokončite nejaké drobné mexické cotija alebo queso fresco syr).
Tento recept je vegetariánsky, vegánsky (ak vynecháte zakysanú smotanu) a ak potrebujete taktiež bezlepkové, musíte sa najskôr uistiť, že používate bezlepkové tempeh (väčšina tempeh je bezlepkové, ale niektoré pridali zrnká, ktoré nie sú bezlepkové, preto si v prípade potreby prečítajte nálepku) a potom vymeňte sójovú omáčku bez náhrady bez lepok (ako tamari alebo Bragg's Liquid Aminos ).
Pozri tiež: Viac vegetariánske taco recepty
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice. olivový olej (alebo iný olej na varenie)
- 1 cibuľka (nakrájané na kocky)
- 1 balenie
- tempeh (nakrájané na kocky 1/2 palca)
- 1 polievková lyžica. sójová omáčka
- 1 lyžička. rasca
- 1/4 šálky koriandra (čerstvé nakrájané)
- Voliteľné: šalát, paradajky, jalapeno plátky alebo kyslá smotana
Ako to urobiť
- Sautee cibuľu v olivovom oleji po dobu 3 až 5 minút, alebo kým cibuľa je mäkká.
- Pridajte nakrájaný tempeh, sójovú omáčku a kmín. Ponechajte túto zmes na strednej teplote asi 5 minút, často miešajte. Ak je panvica príliš suchá, môžete pridať trochu viac oleja, alebo dokonca len striekať vodu, aby ste ju vyčistili.
- Po asi piatich minútach by mala byť tempeh ľahko zahnednutá a zmäkčená a upečená. Panvicu odoberte z tepla a miešajte v koriandri.
- Naplňte svoje taco mušle alebo tortilly s varenou zmesou tempeh a top your tacos off s drveným šalátom, nakrájanými paradajkami, trochou syra, salsou, nakrájanými avokádami, kyslou smotanou alebo akýmkoľvek iným typom upevnenia taco si môžete predstaviť (môj nový obľúbený miestny obchod taco dodáva na svoj vegetariánsky tacos zdobený vodný melón, ktorý znie úplne zvláštne, ale je skutočne neuveriteľný, takže sa nebojte sa trochu kreatívne so svojimi náplňami taco!).
Vychutnajte si svoje domáce vegetariánske tempeh tacos!
Ako vegetariánske tacos? Tu je niekoľko ďalších receptov vyskúšať:
- Super ľahké 10 minútové TVP tacos
- Vegánske mäkké tacos s čiernymi sójovými bôbmi
- Seitan tacos s praženými zeleninami
- Super zdravé vegánske taco cícer
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 133 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 245 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |