Tento recept na vegetariánske, vegánske a bezlepkové šošovkové bochníky vyrobené z ryže a šošovice je ľahko pripraviteľný a ekonomický pre rodiny s rozpočtom. Najlepšie zo všetkého je to jeden z mnohých receptov vegetariánskych chlebov a receptov šošoviek, ktoré nemajú chuť ako piliny!
Vyrobené z niekoľkých lacných prísad, je to skvelý spôsob, ako roztiahnuť svoj dolár, využiť zvyšnú ryžu a dať svojej rodine proteín, ktorý potrebujú. Jeden šálka varenej šošovice balenie obrovské 18 gramov.
Zatiaľ čo tento šošovkový bochánok je skvelý každý deň v roku (a zvyšky robia úžasné školské alebo pracovné obedy), môžete ho rozdrviť v vegetariánskej omáčke , podávať si s obľúbeným zemiakovým pokrmom a vychutnať si ho na mieste morčacieho, šunky alebo dokonca tofurky pre dovolenku entrée.
Zatiaľ čo šošovica a ryža sú bezlepkové potraviny, ak to pripravujete pre niekoho, kto má citlivosť na lepok, uistite sa, že všetky výrobky, ktoré používate, najmä kečupové a barbecue omáčky, sú bezlepkové alebo boli spracované v bezlepkovom zariadení ,
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky šošoviek (obyčajná hnedá šošovka je najlepšia)
- 3 1/2 šálky vody (alebo rastlinného vývaru)
- 2 cibuľa (nakrájané na kocky)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 šálky predvarenej ryže
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky kečupu (alebo grilovanej omáčky)
- 1/2 čajovej lyžičky šalvie
- 3/4 čajovej lyžičky talianskeho korenia
- 1/4 šálky kečupu
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F. Vypláchnite šošovku a vyčerpajte ju.
- Naplňte veľkú polievku alebo zásobnú nádobu s vodou alebo rastlinným vývarom a pridajte šošovku. Priveďte do varu, znížte teplotu a opekajte až do varenia, asi 30 minút. Nestrácajte čas varenia týchto šošoviek, pretože chcete, aby boli veľmi mäkké, aby sa ľahko premiešali.
- Dôkladne vypustite a potom premiešajte šošovku, zatiaľ čo sú stále horúce a až kým nie sú trochu viac ako polovice. Odložiť.
- V panviciach omáčajte cibuľu a cesnak v olivovom oleji po dobu 3 až 5 minút, alebo do mäkkej.
- Vo veľkej miske kombinujte cibuľu, cesnak a olivový olej s šalátovou šošovicou a pridajte ryžu, soľ, kečup alebo barbecue omáčku, šalvia a talianske korenie. Dobre premiešajte.
- Jemne stlačte celú šošovkovú zmes na mastnú panvicu. Zhora trochu extra ketchup na vrchole.
- Pečieme šľahačku na šošovku po dobu 1 hodiny, zasypá sa ďalším kečupom každých 15 minút. Nechajte to mierne vychladnúť pred krájaním a servírovaním, pretože to pomôže čistiaci prostriedok so šošovkou.
Uskutočniť
Pri rušnom životnom štýle môže byť tento bochán dopredu vykonaný na rýchle varenie nasledujúci deň. Pripravte šalotku predošlého dňa, umiestnite ju do panvového otvoru, zakryte ho plastovým obalom a chladnite. Pred chladením nezabudnite zakryť kečupovou alebo grilovanou omáčkou. Nasledujúci deň nechajte prísť na izbovú teplotu, top s ďalšou omáčkou a potom pečte pomocou vyššie uvedených pokynov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 419 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 482 mg |
| sacharidy | 77 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 15 g |