Vegetariánske seitanové tacos vyrobené zo seitanu (alebo domáceho seitanu , ktorý si vyberiete), spolu s nejakou praženou zeleninou a dobre ochutené chipotle, kmínom a práškom chili a plnené do tortilly pre domáce vegetariánske seitanské tacos. Ak máte radi vegetariánske mexické jedlo, tieto "mäsité" vegetariánske a veganské seitanské tacos nezklamú.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
- Pripravil sa balík 1 1 libra
- seitan , nakrájané na tenké pásy
- 1/2 čajovej lyžičky sójovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky
- 3/4 čajovej lyžičky prášku
- 1 cuketa, štvrť
- 1 červená paprika, štvrtá
- 5 húb (skúste dieťa portobello alebo tlačidlo)
- Soľ a korenie na chuť
- 8-10 kukuričných tortillov
- 1/2 paradajky, nakrájané na kocky (voliteľné)
- 1/2 šálky
- guacamol (voliteľné)
Ako to urobiť
- Suštené seitanové prúžky v jednej polievkovej lyžici oleja až do opečenia, asi 5-6 minút, občas miešajte, aby ste sa ubezpečili, že varenie rovnomerne. Zmiešajte v sójovej omáčke, chipotle, paprike, rasce a chilli prášku a teplo, miešajte, aby sa skombinovali dobre, ešte ďalšiu minútu alebo dve.
- Umiestnite nakrájanú cuketu, červenú papriku a huby do strednej misky a rozmiešajte zvyšnú lyžicu oleja. Ochutnajte soľou a korením.
- Usporiadať vegetariáni v jednej vrstve na plechu na pečenie a umiestniť ju pod brojlery, až kým začnú hnednúť a varia sa asi 10 až 15 minút.
- Ak chcete vyrobiť vaše seitan a pražené zeleninové tacos, zahrejte kukuricu tortillas. Vrchol každý tortilla s niekoľkými vegetariáni a niekoľko kusov nakrájaných seitan. Hore s plátkami paradajok, domácim guacamolom alebo inými taco fixáciami: kyslou smotanou, šalátom, čerstvým nasekaným koriandrom, salsou alebo horúcou omáčkou. Močové tortilly by sa mohli použiť aj namiesto kukuričných tortilov, ak chcete viac fajitovho štýlu.
Ďalšie vegetariánske tacos
- Chipotle cucumine tacos
- Päťhviezdičkový vegánsky tempeh tacos
- Super zdravé vegánske taco cícer