Táto taco-ostrieľaná zmes hovädzieho mäsa je pečená v železnej panvici s unikátnym salsa-ochutený kukuričný chlieb topping. Povrchová úprava je vyrobená zo samorasého mexického mixu kukuričného chleba, ale môže sa použiť bežná zmes kukuričného chleba alebo vidieť tipy a variácie domácej zmesi.
Cyndiho poznámka: "Urobil som to párkrát a naozaj sa nám páči, je to jednoduché a tak pekné."
Čo budete potrebovať
- Pre plnenie:
- 1 lyžička oleja
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 balenie suché taco korenie (domáce taco korenie mix)
- soľ a čerstvo zomleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 zelená alebo červená paprika, nakrájaná na krúžky
- Pre zmes kukuričného chleba:
- 2 šálky mexickej zmesi kukuričného chleba
- 1 lyžica cukru
- 1 (16 oz) jar husté a chunky salsa
- 1 1/4 šálky mlieka
- 3 lyžice oleja
- 1 veľké vajce, porazené
- 1 šálka nakrájaného syru čedar alebo mexickej zmesi syrov
Ako to urobiť
Ohrejte rúru na 425 F.
V ťažkej (10-palcovom) panvici na železo ohrejte rastlinný olej na strednú teplotu. Pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu, soľ a korenie a prášok z cesnaku. Ochuďte na strednom ohni, kým nie je mleté hovädzie mäso dobre nahnevané. Pridajte taco korenie a pridajte ďalšie korenie a vodu podľa pokynov na balení. Po dokončení hovädzieho mäsa odstráňte z panvice.
Vložte nakrájané korenie do spodnej časti mäsa.
Zmes lyžice hovädzieho mäsa cez krúžky.
V strednej miske kombinujte kukuričný chlieb s cukrom, salsou, mliekom, 3 polievkovými lyžami rastlinného oleja, zbitým vajcom a rozdrobeným syrom. Zmes miešajte, kým nie je hladká.
Roztierajte zmes kukuričného chleba rovnomerne na zmes hovädzieho mäsa v panvici. Pečieme pri teplote 425 F po dobu 30 až 40 minút, alebo pokiaľ nie je vrchol kukuričného chleba zlatožltý.
Umiestnite servírovací tanier cez panvicu a opatrne prevráťte a odstráňte panvicu. Vyrežte do klinov.
Zdieľané spoločnosťou Cyndi
Tipy a variácie
- Ak dávate prednosť, použite nasekaný papriku v zmesi hovädzieho mäsa namiesto peperových prstencov ..
- Do zmesi hovädzieho mäsa pridajte jalapeno papričku na extra teplo.
- Ak nemáte mexický kukuričný chlieb, používajte pravidelnú kukuričný chlieb alebo kombináciu 1 1/2 šálky pravidelnej kukuričnej múky, 1/2 šálky múky, 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 1 málo čajovej lyžičky soli.
- Jeden čitateľ povedal, že zdvojnásobila recept a zapálila ju do pekáča 9-by-13-by-2-inch. Ona tiež spomenula, že pridal balík taco korenie ku svojej zmesi kukuričného chleba.
Tiež sa vám môže páčiť
Tex-Mex Ground Beef Pie s kukuričnou vločkou
Juhozápadný štýl hovädzieho mäsa a zemiakové pečivo