Edamame sú zelené sójové bôby. Soľovo varené edamame v strukoch sú zjedené stlačením fazule z strukov s prstami. Je to skvelý predjedlo s pivom . Ak máte varené a zamrazené edamame, len ich rozmrazte v chladničke.
Čo budete potrebovať
- 1 lb čerstvé
- edamame (v strukoch alebo mrazené edamame v strukoch)
- 2 lyžice soli (a viac na chuť)
Ako to urobiť
- Odstráňte koniec stonky každého ramena. Dobre opláchnite edamame a vložte do misy.
- Posypte štipkou soli a otrejte edamame soľou. (Ak používate zmrazené edamame, začnite ďalší krok.)
- Varenie veľa vody vo veľkom hrnci. Pridajte asi 2 polievkové lyžice soli do vriacej vody .
- Pridajte edamame do vriacej vody a varte 3 až 4 minúty, alebo kým nezmäknete.
- Vypusťte edamame v sčlánku. Chuť jeden edamame a ak nie je dostatočne slaný, posypeme viac soli nad vareným edamame. Rozložte edamame na plochý zásobník, aby sa ochladil.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 380 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3,710 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 97 g |