Podávajte túto chuťovú príchuť s pomalým sporákom so zemiakmi alebo varenou koreninovou kapustou na lahodné rodinné jedlo. Zmes korenia s jablkovým džúsom naozaj robí toto jedlo!
Podávajte bravčové mäso so sladkými zemiakmi, alebo pridajte nejaké zemiaky z červenej kože na pomalý sporák spolu s mrkvou.
Čo budete potrebovať
- 2 stredné cibule
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 lbs) vykostené bravčové rameno (alebo pražená sviečkovica)
- 4-6 mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1 lyžička čili prášku
- 1 čajová lyžička sušeného listu majoránky (alebo tymiánu)
- 2 šálky nesladenej jablčnej šťavy (alebo jablčného muštu)
- 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice univerzálnej múky
- 3 lyžice studenej vody
Ako to urobiť
- Nakrájajte cibuľu na polovicu a odrežte koniec; odstráňte šupky. Nakrájajte cibuľu na polovicu a usporiadajte ju v spodnej časti pomalého sporáka.
- Nechajte sieť na bravčovej pečeni a položte ju na cibuľové plátky v pomalom sporáku.
- Plátky mrkvy do kusov 1 palca.
- Usporiadať mrkvu okolo pečiva; posypeme pečenou omáčkou s cesnakom, soľou, korením, koreňovým korením, chilliovým práškom a majoránkou alebo tymianom. Zmiešajte šťavu a ocot a nalejte do pečiva.
- Obalte a varíme na HIGH po dobu 1 hodiny. Znížte teplotu na LOW a varte 6 až 8 hodín dlhšie, alebo nechajte na HIGH 3 až 4 hodiny dlhšie.
- Naliať džúsy do hrnca a priveďte do varu na varnú dosku. Znížte na strednú teplotu a pokračujte v pare po dobu 5 minút.
- Kombinujte múku a studenú vodu, až kým nebude hladká; pretiahnite do dúchajúcich sa džúsov. Pokračujte vo varení a miešajte, až kým nebude zahustená. Podávajte s bravčovým mäsom.
Tipy a variácie
- Do pomalého sporáka spolu s mrkvou pridajte malé guľaté biele alebo červené kožené zemiaky.
Tiež sa vám môže páčiť
Crock Pot Varené pečené grilovanie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 771 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 242 mg |
| sodík | 510 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 69 g |