Tento jednoduchý recept na pečené paprikové korenie je chutná kombinácia steakových prúžkov a papriky v lahodnej zmesi omáčky inšpirovanej Áziou. Jedná sa o skvelé komfortné jedlo, ideálne pre každodennú rodinnú večeru.
Podávame paprikový steak na horúcej varenej ryži alebo rezancami a obsahujú šalát na rozprávkové jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 libry hovädzieho hovädzieho steaku (hrúbky asi 1 palca, rozrezané na 3-palcové pásy)
- 2 lyžice rastlinného oleja (repka, kukuričný olej, svetlica atď.)
- 1/4 šálky sójovej omáčky (výhodne redukovanej sodíka)
- 1 veľká cibuľka (nasekaná)
- 1 stredne klinček cesnak (drvený a mletý)
- 1 čajová lyžička cukru (granulovaný) alebo hnedý cukor
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1 kanvica (14,5 až 16 uncí) paradajky (nakrájané so šťavou)
- 2 veľké zelené papriky (nakrájané na prúžky alebo 1 červená a 1 zelená)
- 2 lyžice studenej vody
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 šálka horúcej varenej ryže
Ako to urobiť
- Vložte pásy hovädzieho mäsa do vložky riadu pomalého sporáka.
- V miske kombinujte rastlinný olej, sójovú omáčku, cibuľu, cesnak, cukor, soľ a korenie a zázvor; nalejte hovädzie mäso.
- Zakryjte a varte na LOW po dobu 5 až 6 hodín, alebo kým nie je mäso citlivé.
- Pridajte paradajky a zelenú papriku; pokrývajte a varte na LOW o 1 hodinu dlhšie.
- Spojte studenú vodu a škrob kukuričného škrobu, aby ste dosiahli hladkú pastu. zamiešajte do pomalého sporáka, zvyšte teplo na HIGH a pokračujte v varení, až kým sa kvapaliny nestutia.
- Podávame paprikový steak cez rezance alebo ryžu.
Slúži 6 až 8.
Tiež sa vám môže páčiť
Pečená parmazánová okrúhla steak
Krémovitý Crockpot švajčiarsky steak
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 373 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 86 mg |
| sodík | 678 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 35 g |