Táto príchuť tvrdé cukroví robí nádherné a chutné domáce vianočné darčeky pre priateľov a rodinu. Skôr než začnete, nechajte všetky prísady a nástroje pripravené v blízkosti kachlí. Predtým, než začnete, ľahko rozstrihnite svoj cookies s nerezovým varením.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky granulovaného cukru
- 2/3 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 3/4 šálky vody
- 1 čajová lyžička aromatického oleja
- 4 kvapky Farbenie potravín
- 1/4 šálky cukroviniek cukru
Ako to urobiť
- V 2-kvartovej kastrone premiešajte cukor, kukuričný sirup a vodu. Miešajte nad stredným ohrevom, kým sa cukor nerozpustí. Vložte teploměr cukríky a uistite sa, že sa nedotýka spodnej časti panvice. Pridajte zmes do varu bez miešania a premiešajte akékoľvek cukrové kryštály, ktoré sa tvoria po stranách misky s mokrým kefom na pečivo.
- Odstráňte sirup z tepla hneď, ako zmes dosiahne 300 F, alebo kým kvapky sirupu nevytvoria tvrdé, krehké vlákna v studenej vode. Po zastavení varu pridajte niekoľko kvapiek farby potravín a arómy. Rýchlo premiešajte. Pri pridávaní dochucovadla buďte opatrní pri zvyšovaní pary.
- Nalejte sirup na ľahko mazaný list cookie. * Keď sa zmes cukru začína nastavovať, môžete zahodiť veľkým nožom na vyznačenie štvorcov. Neuchovávajte v chladničke. Chladne úplne. Ľahko prach s práškovým cukrom na oboch stranách, vyčistite nadbytok. Rozbiť na malé kúsky a potom hodiť s viac práškového cukru.
- Skladujte vo vzduchotesných nádobách medzi voskovaným papierom.
* Alternatívou je nalievať horúci cukrík na tepelne odolný povrch pokrytý preosiatym práškovým cukrom. Keď je cukrík mierne ochladený, môže byť rezaný veľkoryso naolejovanými nožnicami na malé štvorce.
Tiež sa vám môže páčiť
Crock Pot Chocolate Peanut Clusters
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 96 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 10 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |