Tajomstvo lepšej chuti jedál a dlhý život pre váš gril
Ak si ľudia myslia na svoje grilovanie, ako keby robili svoje dosky na pečenie, bolo by oveľa menej problémov s opotrebovaním grilov. Premýšľajte o tom tak, že po varení niečoho na sporáku musíte všeobecne vyčistiť úniky. Samozrejme, mohol by som byť len chaotický kuchár, ale nezdám sa, že by som variil bez toho, aby som musel utrieť povrch. Kedykoľvek a potom, v závislosti od toho, ako často sa zvykne, budem robiť dôkladnejšie upratovanie.
Zahŕňa to, že všetko premiestnite a pretrepávate okolo a pod horákmi. Gril by sa mal zaobchádzať podobne. Zakaždým, keď ho používate, vyčistite ho.
Čistenie mriežok
Varené rošty nie sú výnimkou z tohto všeobecného pravidla. Po každom použití musia byť úplne vyčistené. Tým sa zabráni tomu, aby sa jedlo na grile nalepilo na jedlo. Existuje veľa produktov na trhu na čistenie roštu, ale naozaj by to robiť dobré tuhé drôtené kefy. Zdá sa, že málo ľudí vie najlepšie, ako túto malú úlohu vykonať. Po prvé, je lepšie urobiť po grilovaní a nie predtým. Akonáhle sa vaša gril trochu ochladí, ale je stále teplá, vezmite si kefu a vyčistite zvyšné čiastočky jedla. Je omnoho ľahšie čistiť častice jedla, zatiaľ čo teplo je stále prítomné a nie po ochladení a nechať sa vytvrdnúť na rošte. Ak máte liatinový rošt úplne vyčistený, potom kefou na nejaký olej s papierovou utierkou, aby sa váš rošt v správnom tvare.
Hrubežná liatina sa musí pravidelne kontrolovať, pretože je pravdepodobnejšie, že bude hrdzavá.
Drevené uhlie
Jednou z veľkých vecí, ktoré sa týkajú grilov na drevené uhlie, je to, že ich vyčistite po každom použití. Mnohí ľudia však túto situáciu nevyužívajú a jednoducho odložia popol. Udržiavanie dobrého drôteného kefku, ktoré vám pomôže vyčistiť varené zvyšky, uľahčí oveľa jednoduchšie čistenie.
A nemyslite si, že pretože máte jeden z tých grilov s popolníkmi, že nemusíte robiť žiadne čistenie. Všetko, v ktorom budete variť, si vyžaduje čistenie. Takže zakaždým, keď používate grily na drevené uhlie, vyčistite rošt a vyčistite popol a varte na jedlách. Toto znižuje nadmerný dym a zlé príchute. Pravidelne sa tam dostanete a skutočne vyškriabnete všetky tie veci, ktoré sa zdajú byť vyvinuté na dne vášho grilu. Najmenej raz za rok vyveďte vedro s mydlovou vodou a dajte jej skutočne dobrú čistotu. Ak sa budete musieť dotýkať farby , získajte plechovku bezpečnej farby.
Plynové grily
Zlé na mnohých plynových mriežkach je, že majú nastavenie na gombíkoch označených ako "čisté". Mnohí ľudia sú zavádzaní do myslenia, že takto čistíte gril. Rovnako ako gril na drevené uhlie, budete musieť vždy po použití plynového grilu vyčistiť. Uistite sa, že rošty sú po grilovaní vyčistené a po každom použití vyčistite bočné strany a veko. Na predhrievanie grilu použite čisté nastavenie. Áno, bude spaľovať veci, ktoré padli do grilu, ale to naozaj nečistí. Pravidelne by ste mali vyberať rošt na varenie a vyčistiť bariéru nad horákmi. Môže to byť lávová hornina , brikety alebo nejaká variácia kovových dosiek.
Bez ohľadu na štýl, mali by byť vyčistené, aby pravidelne odstraňovali varené častice tuku a jedla.
Raz za rok potrebujete na grilu dobrú čistotu. To si vyžaduje, aby ste si oddelili časti. Najprv začnite odpojením plynu a potom vytiahnite vrstvu grilovacích dielov vrstvou. Akonáhle sa dostanete na horáky, uistite sa, že ste ich dôkladne prezrieť. Nemalo by nič blokovať tok plynu. Ak je horák upchaný, spôsobí nerovnomerné teplo a spôsobí slabé grilovanie. Ak ho môžete vyčistiť, urobte tak, ak nie, potom ho vymeňte. Ak váš gril používa lávové skaly alebo keramické brikety, musíte sa uistiť, že nie sú príliš silne zakryté varenými potravinami. Ak sa vyskytnú, nahraďte ich, aby ste sa vyhli nevhodnému dymu, ktorý môžu spôsobiť špinavé skaly.
Všetko z grilu úplne očistite mydlovou vodou.
Ak sa farba vysype, alebo ak sa na vašom grilu prejavujú známky hrdze, musíte urobiť nejaký obraz. Okrem toho všetko vráťte späť, skontrolujte, či sú všetky pripojenia dobré, a potom ho zapnite. Nechajte gril zahriať úplne predtým, ako znovu varíte, aby ste sa uistili, že zvyšky zvyšku mydla sú spálené.
K dispozícii sú skratky na čistenie plynového grilu, ale tieto nie sú vždy dobrý nápad a tam je jedna metóda, ktorá je rozhodne Ako nie je potrebné vyčistiť plynový gril .
Nehrdzavejúca oceľ predstavuje niektoré špeciálne problémy pri čistení. Nehrdzavejúca oceľ ukáže každý odtlačok prsta a nekvalitná nehrdzavejúca oceľ sa v priebehu času reza a odfarbí. Mám niekoľko špeciálnych pokynov, ktoré môžete čítať pri čistení nehrdzavejúcej ocele .