Keď sa to považuje za účinné, ide o nebezpečnú metódu s modernými grilmi
Stará metóda čistenia špinavého plynového grilu bola pokrývať rošty na varenie s hliníkovou fóliou, otočte gril na 20 minút vysokou, nechajte vychladnúť a potom jednoducho vyčistite popol. Fólia drží teplo z plynových horákov pod roštom a prakticky všetko znižuje na jemný suchý popol, ktorý sa dá ľahko čistiť.
Negatívny vplyv tejto čistiacej techniky
Hoci to znie ako skvelý nápad, väčšina moderných mriežok jednoducho nemôže zvládnuť teplo z tohto prístupu.
Keď boli väčšina plynových mriežok vyrobené s ťažkými liatinovými dielmi, nebolo to problém. Dnes to je. Moderný krbový gril je často vyrobený z lisovanej ocele a horáky sú určené ako spotrebné diely, ktoré sa opotrebujú a môžu byť vymenené.
Intenzívne teplo spôsobené týmto čistiacim procesom môže narušiť varenie roštov, prasknúť keramické zapaľovače a spôsobiť únavu kovov v horákoch. Horšie, zachytené plyny sa môžu spaľovať, plynové potrubia a hadice sa môžu roztaviť a teplota v uzavretých vozňoch môže prekročiť bezpečné teploty pri skladovaní propánových nádrží.
Výrobcovia grilu vážia
Výrobcovia hlavných grilov vydali vyhlásenia, ktoré varujú spotrebiteľov, aby zabránili praxi pri čistení hliníkových fólií kvôli bezpečnostným problémom. Oficiálna pozícia spoločnosti Weber je:
Weber tento typ metódy vôbec neodporúča. Pokrývajúci povrch varnej dosky by mohol zachytávať plyn a vytvoriť nebezpečenstvo požiaru a zablokovanie prúdenia vzduchu spôsobí veľmi vysoké teplo, ktoré môže poškodiť ventily, horáky a prívodné potrubia, ktoré môžu spôsobiť, že je gril bezpečný. Odporúčame spotrebiteľom vždy predhriať gril na vysokej na 10-15 minút. Tým sa spália všetky častice potravín a pripraví sa gril na grilovanie.
Char-Broil poskytuje toto vyhlásenie:
Súhlasíme, je to jednoducho zlý nápad vyčistiť každý gril týmto spôsobom. Je to mimoriadne nebezpečné. Zablokovanie roštu môže prehrievať celý krb a vynútiť teplo do oblastí, ktoré nie sú nevyhnutne určené na nadmerné teplo. Ohňovzdornosť by sa mohla zničiť, porcelán by sa mohol prehriať a prebublávať alebo spáliť, plynovod (ventily, potrubie, hadice, nádrž) by sa mohol prehriať, čo by spôsobilo katastrofické zlyhanie, horúce spaliny by mohli byť vytláčané cez rôzne otvory v horáku , čo môže viesť k poškodeniu bočných regálov. Spotrebitelia by mali vždy dodržiavať odporúčané spôsoby čistenia od výrobcu.
Niekoľko ďalších výrobcov má podobné pripomienky. Bohužiaľ, niektoré renomované médiá stále poukazujú na spôsob spaľovania fólie (ako sa niekedy nazývajú) ako najlepší spôsob čistenia špinavého plynového grilu. Keďže výrobcovia varujú pred tým, záruka na plynový gril môže byť zrušená, ak je tento gril poškodený týmto procesom.
Ak niekto obhajuje tento spôsob čistenia plynového grilu, nedodržujte rady, aj keď tvrdia, že ho úspešne použili. Je možné, že gril môže prijať túto úpravu jedenkrát, dvakrát alebo ešte častejšie, ale nakoniec je veľmi vysoká pravdepodobnosť zničenia grilu alebo spôsobenia vážnej nehody.