Plánujte dostať všetko na vaši kebab varené správne
Pri zostavovaní kebabov, či ide o zmes mäsa a zeleniny alebo len zeleninové mäso, môže byť doba varenia každej zložky odlišná. Správne plánovanie môže vyriešiť tento problém. Môžete buď vybrať položky, ktoré sa budú súčasne variť, alebo budete môcť predviesť niektoré položky. Navrhujem, aby ste v čase mäsa varenie stebili kebab, ak vyrábate mäsové kebaby. Typická 1-palcová kocka mäsa bude variť na horúcom grile asi za 5 až 8 minút.
Ak nejaká položka, ktorú máte v pláne na uvedenie kebabov trvá dlhšie, by ste ju mali predtým pridať do kebabu. Pamätajte tiež, že tesne zabalené kebaby budú variť pomalšie ako voľne zabalené kebaby, takže si medzi jednotlivými položkami zachováte malé množstvo priestoru, najmä väčšie kusy mäsa.