Roštárske koše

Takže ste objavili výhody koláčikov alebo koláčikov . Teraz si predstavte robiť to isté pre kuracie krídla, celé ryby alebo zeleninu. S príslušenstvom alebo dvomi zariadeniami na grilovanie nie je veľa, čo sa nemôžete prehnúť cez oheň. Samoobjemné, dokonca aj varenie prednosti varenia pečiva vám prinesie túto metódu takmer na čokoľvek, čo môžete grilovať.

Potrebujete rožňový kôš.

Toto príslušenstvo pridá vašu rotisserie spit úplne novú úroveň funkčnosti. Tieto jednotky majú potraviny, normálna tyčinka jednoducho nemôže. Existujú dva základné druhy roštených košov: bubnový košík a plochý košík (niekedy nazývaný košík na ryby). Tieto sa pripájajú k vašej tyčke a pracujú skoro ako čokoľvek, čo by ste si dal na gril.

Košík je guľatý kôš s dverami. Môžete vložiť do nejakého malého potravinového výrobku, napríklad kuracie krídla alebo zeleninu. Kusy potravín sa jednoducho prepadajú okolo koša, keď sa otočí oheň. Samozrejme, budete sa chcieť ubezpečiť, že všetko, čo robíte do grilovacieho koša, bude držať spolu za neustáleho pohybu.

Košík je guľatý kôš s dverami. Môžete vložiť do nejakého malého potravinového výrobku, napríklad kuracie krídla alebo zeleninu . Kusy potravín sa jednoducho prepadajú okolo koša, keď sa otočí oheň.

Budete sa chcieť ubezpečiť, že všetko, čo robíte do grilovacieho koša, bude držať spolu pod neustálym prevalcovaním.

Plochý kôš je dva pripevnené rošty, ktoré umožňujú medzi nimi sendvičové jedlá. Sú ideálne pre väčšie, ploché potraviny, ako sú celé ryby. Potraviny sú držané bezpečne, keď prehnali oheň.

Najväčším problémom s tým je, že potraviny na vonkajšej strane prechádzajú bližšie k plameňu než potraviny smerujúce k tyčinke.

Rovnako ako pri každom varení pečiva, chcete umiestniť odkvapkávaciu nádobu pod akékoľvek jedlo, ktoré odkvapká mastnotu. Flare-ups môže horieť potraviny rýchlo, najmä ak sú tieto potraviny malé predmety. Mali by ste sa tiež snažiť vyhýbať sa priamemu teplu pod jedlom. Snažte sa nastaviť gril na ohrievanie celého jedla, nie pod ním. To zabezpečuje rovnomernejšie vykurovanie a lepšie pomalé praženie.

Jediná vec, na ktorú potrebujete skutočne dávať pozor, je sušenie. Menšie potraviny, ktoré sa môžu obracať alebo už sú dosť chudé, sa môžu vyschnúť na vašom pečiva. Rýchly tip pre pečenie malých predmetov je spojiť tenkú, vodnú zmes ako marinádu, ktorú môžete postriekať sprejovou fľašou. To znamená žiadne kusy korenia alebo byliny. Možno, že cesnak naplnil olej s trochou vody, aby sa zjemnil. Nemusí to byť fantazijné, len mokré. V priebehu procesu pečenia príležitostne rozprašujte potraviny na svojom pečiva, aby ste zabránili vysychaniu.

A čo varenie? Keďže ste grilovali ďalej od plameňa a, dúfajme, nepriamo plánujete zdvojnásobiť čas varenia akéhokoľvek receptu. To samozrejme závisí od spôsobu, akým máte nastavený gril, od toho dňa vietor, od druhu grilu, ktorý používate, a od toho, ako nastavíte požiar.

Možno budete musieť hrať trochu uchu, ale pravdepodobne dostanete visí na to rýchlo a máte skvelý čas na prípravu grilovaných kuracie krídla alebo čokoľvek, čo môžete snívať.