Chutná, hlboká chuť starého octu je skvelý spôsob, ako vylepšiť jednoduchú prílohu, podobne ako tento balsamický pečený zeleninový recept. Podávajte ju s praženou hydinou alebo mäsom pre chutné, úsporné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky červených zemiakov (kocky a nelúpané)
- 2 šálky baby carrots
- 1 veľká červená cibuľa (nakrájaná na 1/4-široké pásy)
- 2 lyžice
- balzamikový ocot
- 4 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 strúčiky cesnaku (rozdrvené a jemne nasekané)
- 1 lyžička tymiánu
- 1 čajová lyžička rozmarínu
- 1 čajová lyžička šľahaná šalvia
- 1 šálka zelenej fazule (nakrájané na plátky)
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako to urobiť
Rúru ohrejte na 400 F. Vymaste pripravované zemiaky, mrkvu a cibuľu s balsamikovým ocotom , olivovým olejom, cesnakom a bylinkami. Zariaďte zeleninu v ľahko naolejovanej veľkej panvici na pečenie. Pečieme pripravenú zeleninu na 35, miešame každých 10 minút.
Pridajte nakrájané zelené bôby na panvicu a zeleninu po dobu ďalších 10 minút. Usporiadať pečenej zeleninu na servírovacom tanieri a očistiť ich soľou a korením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 194 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 27 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 6 g |