Obľúbené kuchárske obchody a mäsospráva
Hľadáte ten perfektne mramorovaný steak z rebrovaného oka, ale nemôžete nájsť v miestnom obchode? Steak z poštovej objednávky môže byť vo vašej budúcnosti. Ako asi šťavnaté, chutné predné rebro ? Bravčové rebrá , kotlety, country šunka, slušné mäso z hamburgerov alebo pečené? Pokúšať sa kupovať dobré mäso môže byť frustrujúce skúsenosti. Mäsiarstvo už takmer neexistuje a môže sa stať, že máte obmedzenú voľbu vo vašom miestnom supermarkete. Jediný čas, kedy uvidíte mäsiarku, je, keď ide z chrbta, aby chladič doplnil. Ak poznáš dobrého mäsiara vo svojom meste, urob si ho tvojou priateľkou. Existuje niekoľko vecí, ktoré sú skvelé ako skvelý steak . Dobrý mäsiar bude mať pre vás tie najlepšie kusy alebo dokonca ich môže rozrezať na objednávku.
Ak nemôžete nájsť skutočného mäsiarka na mieste, skontrolujte tieto online obchody s neuveriteľnými mäsami a slušným servisom.
01 z 09
Snake River FarmsSnake River Farms. Krásne hovädzie mäso z severozápadného pacifiku. Odtiaľ dostanete dobre-mramorované hlavné hovädzie steaky - ribeyes, t-kosti, porterhouse steaky, filet mignon a New York pásy. Vyskúšajte Cowboy Chop, 2-librové kosti-in ribeye (vyrobené pre 2 osoby) francúzsky rez pre veľkolepé prezentácie na tanier.
Snake River Farms má tiež vynikajúcu škálu amerických kusov Kobe Beef (Wagyu beef). Jej steakové rezy sú hodnotené Gold (nad Prime) s vynikajúcim mramorom, ručným rezom a starším 28 dní. Wagyu je veľmi drahé hovädzie mäso, ale cena za SRF je celkom rozumná.
Snake River Farms má tiež veľký výber z bravčového mäsa Kurobuta.
02 z 09
Steaks a Game.comsteaksandgame.com. Steak a hra (Kalifornská spoločnosť) má veľký výber trávou hnojeného hovädzieho mäsa a hovädzie steaky z hovädzieho mäsa Wagyu na objednávku - ribeyes, tomahawks, bok steak, sukňa, sviečkovice, pruh z New Yorku.
Prihláste sa do svojho grilového klubu na kupóny a špeciálne ponuky.
03 z 09
iGourmetigourmet. iGourmet, obľúbený obchod s potravinami, má fantastické mäsové oddelenie. Hovädzie, jahňacie, bravčové, teľacie, pštrosie, los, zver, diviak, bizón a králik sú len niektoré z odrôd, ktoré nesú. Môžete tu nájsť nejaké veľmi pekné organické mäso, bravčové mäso Berkshire, hovädzie mäso v štýle Kobe, remeselné vykorenené klobásy, statkárske slaniny a ďalšie. iGourmet má tiež niekoľko fantastických vzorkovníkov a darčekové koše, ktoré by robili akékoľvek masožravce šťastné!
04 z 09
Chicago Steak CompanyChicago Steak Company. Chicago Steak má neuveriteľný výber veľmi jemných výrobkov z hovädzieho mäsa v každom rezom, ktorý si môžete predstaviť vrátane mokrého veku a suchého veku. Nájdete tu skvelé predmety z hovädzieho mäsa, rovnako ako hovädzie mäso v štýle Kobe. Jedná sa o skutočne fantastickú kvalitu mäsa za slušné ceny s dobrou dopravou a skvelým zákazníckym servisom. Určite im skúste. Majú tiež veľmi pekné výbery morských plodov, bravčové mäso, kuracie mäso, morčacie mäso a mnoho ďalších vynikajúcich jedál.
05 z 09
Americká spoločnosť West Beef CompanyAmerická spoločnosť West Beef Company. Americký západný hovädzí dobytok má veľký výber steakových rezov, veľa z nich nebudete vidieť nikde inde, od Boulder County v Colorade. Jej steaky zvyčajne prebiehajú väčšie ako veľa mäsiarní - 16-unca ribeyes až po ich 32-unca porterhouse steak. Vyskúšajte Pinwheel Steak - jablková a bylinkovitá chrumkavacia chlieb sa valila vo vnútri steaku z hovädzej sviečkovice, ktorý bol namočený do pikantnej marinády.
06 z 09
D'ArtagnanD'Artagnan. Začal v roku 1985, D'Artagnan sa stal popredným dodávateľom foie gras, paštéty, klobásy, údené pochúťky, organická zver a hydina v národe. Majú skvelý výber veľmi jemných gurmánskych mäsa - hovädzieho mäsa Wagyu v štýle Kobe, domáceho trávového krmiva, bravčového mäsa Berkshire, austrálskeho jahňacieho masla, byvolov a veľmi pekného výberu mäsa zo zveriny.
"Všetci v potravinárskom svete vedia, ako vplyvný D'Artagnan priniesol skvelú hru a foie gras kuchárom v Amerike." - Danny Meyer (majiteľ Union Square Café, Gramercy Tavern a ďalšie špičkové reštaurácie v New Yorku) ,
07 z 09
Border Springs FarmBorder Springs Farm. Border Springs Farm sa nachádza vo Virgínii a má niektoré z neuveriteľných jahňacích mäsa, ktoré nájdete kdekoľvek na svete. Je k dispozícii na nákup poštou buď celým jahňacím alebo jahňacím. Border Springs je výnimočným príkladom vysokej kvality amerického jahňa dnes.
Celé jahňacie predstavuje približne 40 libier. vákuovo zabaleného mäsa: kotlety nakrájané na hrúbku 1 1/2 ", dve celé nožičky, 4 stopky, ražené steaky na 1" hrubé, mleté mäso a dusené mäso.
08 z 09
Heritage Foods USAHeritage Foods USA. Heritage Foods je obchodné oddelenie Slow Food USA, ktoré sa venuje oživeniu veľkého množstva hospodárskych zvierat, ktoré kedysi existovali pre našich predkov. Majú mäso z ojedinelých plemenných ošípaných a hovädzieho dobytka, moriaky z dedičstva, ovce, bizóny a domáce americké jedlá. Všetky sú pestované pod prísnymi protokolmi a sú označené podrobnými informáciami o výrobe a spracovaní. Existuje však trochu obmedzený výber škrtov.
09 z 09
Fosilické farmyFosilické farmy. Napriek tomu, že pštros bol pôvodným zameraním fosílnych fariem, spoločnosť sa rozšírila tak, aby zahŕňala aj zveriny z farmy a všetky prírodné mäso, ako je aligátor, antilopa, byvol, kačica, los, králik, sliepky, poussin, Piedmontese hovädzie mäso, krupica, bažant a caribou. Fosilické farmy tiež nesú bravčové mäso Wagyu (Kobe) a bravčové mäso Berkshire.