Teplý sladko-kyslý špenátový dres dáva tomuto špenátovému šalátu vynikajúcu vôňu, pretože zvlhčuje listy.
Rozdrvená slanina a červená cibuľka dodávajú ešte väčšiu chuť a chrumkavosť.
Čo budete potrebovať
- 2 kvarty mladých listov špenátu, stopky odstránené, umyté
- 2 plátky slaniny, nakrájané na kocky
- 1 lyžička múky
- 2 lyžice granulovaného cukru
- 1/3 šálky octu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 až 4 lyžice jemne nasekanej červenej cibule
Ako to urobiť
- Vložte špenát do veľkej servírovacej misy a roztrhnite veľké listy.
- V hrnci, smažte slaninu až krehké, odstráňte ju pomocou štrbinovej lyžice; posypeme špenátom.
- K odkvapkávaniu slaniny pridajte múku; miešanie až do zmiešania.
- Pridajte cukor, ocot a soľ. Cook, miešajte, až kým nie sú zahustené.
- Prelejte špenát a pridajte cibuľu. Uvoľnite jemne.
Tiež sa vám môže páčiť:
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 167 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 467 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 6 g |